Согласовал»**
'A i
; у f S' */ждаю директор
'if * 3&/&
OS'» 1>.i I'll
0 0 "Комбинат,
ого питания"
рО. Козырева
s =H i l l детский «i?ii;.l
p
i
ca?7 4 ^ / '
\Y*V4
r:^Xo\s* '
m
№ ^
рецептуры
25.02.2025 (вторник)
Выход г Белки Жиры Углево
ды г
г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
850
К аш а овсяная Г еркулес ж и дкая м олочн ая
180
6,06
8
25,91
199,3
113,3
с м аслом сли во чн ы м
808,07
1 ПО
Б у т е р б р о д с м а с л о м с л и в о ч н ы м (1 )
30
1,88
. б
12,41
К оф ейны й напиток с м олоком
180
390
4,35
6
12,94
136,8
12,29
20
51,26
449,4
100
0,34
12,81
60,3
100
0,34
12,81
60,3
40
0,69
1
4,86
31,5
200
1,97
2
14,04
85
Итого за З а в т р а к
Завтрак 2
705
Напиток из- плодов ш и п о в н и к а
И того за Зан гр ак 2
Обед
999
1 050
1 052
1 699,05
995
699
897
1 147
Капуста тушеная
Суп картофельный с м а к а р о н н ы м и
изделиями
Мясо кур отварное (д л я п е р в ы х б л ю д )
Фигурки рыбные @
Пюре картофельное
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
И того за О бед
5
1,15
1
0,04
11,8
50
7,32
11
3,62
139,6
130
2,87
7
23,55
182
180
0,13
17,49
83,7
25
2,67
13,37
68,5
10
640
0,85
4,25
25,9
17,65
23
81,22
628
50
3,19
4
30,14
169,5
1
П олдник
1182 Манник
828 |Чай с сахаром @
Итого за Полдник
loro за день
200
~~250~
I 380
3,19
33,47
4
47
14,97
59,9
45,11
190,4
229,4
1 367,1
Согласовано.:, •,
ждаю директор
ого питания"
ООО "Комбинат,
Ю .Козырева
26.02.2025 (среда)
ХУ- .
№
рецептуры
-- * 11 .
^
х
Красноуфимск ДО
... , . ________ ’_____________________;________
X
Пел1си Жиры Углево
Наименование блюда
Выход г
г
г
ды г _
ЭЦ ккал
Завтрак
883
810
828
Каша п ш е н н а я м о л о ч н а я
маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с сахаром
ж идкая с
180
6,47
5
32,21
30
4,19
3
10,29
88,7
14,97
59,9
57,47
366,9
200
Итого за Завтрак
8
218,3
410
10,66
100
0,4
9,8
73,3
100
0,4
9,8
73,3
30
0,36
4
2,22
29,1
180
2,07
2
17,03
98,4
170,4
Завтрак 2
976
Яблоки свежие
Итого за Завтрак 2
Обед
813
1 033
1 054,01
901
512
928
894
1 148
Икра кабачковая п р о м .п р о и з в о д с т в а
Свекольник со с м е т а н о й
Котлета Детская и з м я с а п т и ц ы
Соус красный основной
Рис припущенный
Компот из смеси с у х о ф р у к т о в
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
П олдник
938
920
Ва трушка с повидлом
Молоко кипяченое
Итого за Полдник
/Итого за день
/)у
70
10,89
9
11,19
20
0,14
1
1,5
15,7
130
2,64
3
21,68
191,1
180
0,32
25
2,67
10
0,85
645
19,94
21,92
91,5
1
13,37
68,5
4,85
25,9
20
93,76
690,6
173,5
50
3,15
3
33,3
200
5,8
6
9,4
120
250
1 405
8,95
9
37
42,7
293,5
203,73
1 424,3
39,95
Согласовано: '
x ждаю директор
i
0 0 0 Ж о м б и н а т ^ б ^ е е ^ щ н о го питания"
//ЛШ
'ifzi'u
детсхий | § | У j
Щ Щ ,
ь •5
Л'i' •
\Y*b
'
\ \ *Or'- 'г,v. 5о,V •>
№
псиептупы
1 284
808,07
1 110
М ^ Ж Л ю - К о з ь 'р е а а
Ж
г Ш
хЖ & га'
2 7.02.2025 fчетверг)
юсноуфимскДОYS-7л 228руб
е ^ - . - у ------------------------------------------------Белки Жиры УглсвоВыход г
y x ^ « r ; - j <, •.<•»■■'U-HwitMioBaiuie блюдя
___С__ ___С__ , .ДЫ1_
Суп молочный с в е р м и ш е л ь ю
Бутерброд с маслом с л и в о ч н ы м
Кофейный напиток с м о л о к о м
(1 )
И того за За и гра к
ЭЦ ккал
200
9,42
6
16,82
198,2
30
1,88
6
12,41
113,3
180
410
4,35
6
12,94
136,8
15,65
18
42,17
448,3
100
0,34
12,81
60,3
100
0,34
12,81
60,3
30
0,36
4
2,22
29,1
200
6,17
2
18,1
108,3
7,81
40
10
9,61
178,4
Завтрак 2
705
Напиток из плодов шиповника
И т о г о за З а в т р а к 2
Обе<)
813
1 049
943
1 085,01
1 126
1 032
828
897
1 148
Икра кабачковая п р о м .п р о и з в о д с т в а
Суп-пюре из гороха
Грепки из пшеничного х л е б а
Тефтели из мяса п т и ц ы с р и с о м
Соус томатный
Каша гречневая в я зк а я .
Чай с сахаром (а)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за
10
1,3
70
11,87
20
0,12
1
1,16
11,1
130
3,5
4
22,1
148,2
13,47
53,9
25
2,67
1
13,37
68,5
10
675
4,85
25,9
26,84
22
92,69
663,4
6
6,75
99,3
180
О бед
0,85
Полдник
892
699
897
1 148
Омлсг с картофелем
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
И того за П ол дн и к
И того за д ен ь
70
4,78
180
0,13
17,49
83,7
10
1,07
5,35
27,4
10
0,85
270
1 455
6,83
49,66
4,85
25,9
6
34,44
46
182,11
236,3
1 408,3
Согласовал.и:
ждаю директор
ого питания"
ООО "Ком бинат/
|ЛО. Козырева
- - s j- s
/fijf
№ '
X ;
рецептуры “••'..О:-----
28.02.2025 (пятница)
Выход г
' Наименование блюда
Белки Жиры Углсво__ С__ ___С___ ДЫГ—
ЭЦ ккал
Завт рак
852
Каша
м ан ная
жидкая молочная
с
маслом
180
6,73
7
24,4
169,1
180
7,08
6
18,07
171
30
4,19
3
10,29
88,7
390
18
16
52,76
428,8
11,2
47,5
11,2
47,5
29,1
сливочны м
919
810
Какао с молоком
Бутерброд с сыром
И т о г о за З а в т р а к
Завт рак 2
707
Сок натуральный
И т о г о за З а в т р а к 2
100
100
Обед
813
1 018
1 699,05
901
995
912
897
1 148
Икра кабачковая аром.производства
Суп с крупой пшенной "Волна" со
Фигурки рыбные @
Со красный основной
Пюре картофельное
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Ит о г о за О б е д
30
0,36
4
2,22
200
3,28
6
14,74
123
50
7,32
11
3,62
139,6
20
0,14
1
1,5
15,7
130
2,87
7
23,55
182
180
0,14
21,49
89,2
25
2,67
13,37
68,5
10
645
0,85
4,85
25,9
17,63
30
85,34
673
197
1
П олдник
769
920
Булочка домашняя
Мол жо кипяченое
Итого за Полдник
И т о г о за д ен ь
50
3,78
6
30,93
200
5,8
6
9,4
120
250
1 385
9,58
12
40,33
317
45,21
58
189,63
1 466,3
