Согласовано:

Утвержд?^о:даре4дхзр
/ООО 'V

•-

^ /\0

' : 2 ^/о

Xs
рецептуры
1013
1148
1259,02
828

J

М АДОУ
_ . -_С?у

f,tydQ 2i'TitjpiedaibituK )

асноуфимск Яс 1-3 г 20

а~ S’-~/ ________ •______
•
Завт рак
Каша пшеничная молочная жидкая с
маслом сливочным
Хлеб ржаной
Масло сливочное (порциями) (блок)
Чай с Сахаром (<§
Н аим еновани е блю да

И то го за З а в т р а к

Зтшш2
707

Сок натуральный
И того за З а в т р а к 2
О бед

1 016
943
827
1 126
516
705
897
1 148

Суп-пюре овощной
Гренки из пшеничного хлеба
Биточек мясной рубленый
Соус томатный
Макаронные изделия отварные с маслом
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
И того за О бед

1 190
920

Ватрушка с творогом
Молоко кипяченое
И того за П о л д н и к
И т о г о за д е н ь

щ

В ы ход г

Белки Жиры Углево- ЭЦккял
г _с_
ДЫ .Г_.

170
25 2,12 1
10 0,08
150
355 J2L.
5 ,1 1

6

7

2 1 ,4 4

1 7 0 ,2

12,12

6 7 ,2

0 .1 3

6 6 ,1

8 ,2 3

4 4 ,9

4 1 ,9 2

3 4 8 ,4

100

11,2

47,5

100

11,2

47,5

9 ,4 7

8 8 ,5

3 ,9

20
1 2 1 ,7

14

150

1 ,5 2

5

0 ,6 5

50

3 ,8 9

5

7 ,9 9

20

0 ,1 2

1

U 6

п о

4 ,7 5

2

2 8 ,3 9

156

150

0 ,5 1

1 9 ,2 2

9 0 ,5

20

2 ,1 4

10

0 ,8 5

515

1 4 .4 3

50

4 ,7 5

150

4 ,3 5

5

7 ,0 5

90

200
1 170

9 ,1

10

2 2 ,4 6

2 1 4 ,7

3 0 ,8 4

36

1 6 1 ,2 6

1 1 8 2 ,1

3

11,1

1 0 ,7

5 6 .8

4 ,8 5

2 6 ,9

12

8 5 ,6 8

5 7 1 ,5

5

1 5 ,4 1

1 2 4 ,7

1

oom aj

Утвержда

/
О

О

О

" ,

'(в т о р н и к )

сноуфимск Яс 1-3 г
ииенош ш не б л ю д я

Вы ход г

В|М КИ Ж и Р ь

L______ И _

У гле»о-

Э Ц ккял

д м г..-,

--------------------------------------

2 3 5 ,0 5
808,07
828

к а ш ! рисовая м олочн ая ж идкая с м аслом
сливочны м
Б утерброд с м аслом сливочны м (1)
Ч ай с сахаром _@

И того за З а в т о а к
705

Н апиток из плодов ш иповника
И того за З а в т о а к 2

160

7,28

8

25 ,3 5

164,5

25

1,56

5

10,34

94,4

180

9,87

5 3 ,9

4 5 ,5 6

31 2 ,8

365

8,84

100
100

0,34

12,81

60,3

0,34

12,81

60,3

13

Обед
836
1 113
1 114
1 052
4 3 7 ,0 6
1 032
928
897
1 148

О гурцы свеж ие порционно
Суп картоф ельны й с клецкам и
Клецки @
М ясо кур отварное (для первы х блю д)
Гуляш из м яса свинины @
К аш а гречневая вязкая.
К ом пот из см еси сухоф руктов
Х леб пш еничны й
Х леб рж аной
И то го за О бед

1 182
686

М анник
Чай с лим оном @
И того за П о л д н и к
И того за д ен ь

30

0 ,2 4

3

16,5

150

1,6

2

12,45

7 2,9

30

1,42

1

6 ,3 4

43

5

1,15

1

0,04

11,8

70

7 ,84

20

2,7

168,1

ПО

2 ,96

3

18,7

125,4

150

0 ,26

18,27

76,3

20

2 ,14

10,7

5 6 ,8

10

0 ,85

575

18,46

50

3 ,1 9

150

0 ,0 4

200
1 240

3,23
30,87

1

4,85

2 6 ,9

28

77 ,0 5

59 7 ,7

4

30.14

169,5

11,37

4 4 ,9

4

41,51

214,4

45

176,93

1 185,2

7
Q 5 (с р е д а )

^Срасноуфимск Я с 1-3 г 20.
» и » л .
: . ^эТ!а

ч : 5^

/

„

На име нова ние блюда

Выход г

p c u e iT T v & b b .

Белки
___ с ___

Ж иры Углевог .......

л ы г

ЭД

К К8Л

Завт рак
852
810
854

К аш а м анная ж идкая м о л о ч н ая с м аслом
сливочны м
Б утерброд с сы ром
Ч ай с м олоком
И того за З а в т р а к

976

Я б лок и свеж ие
И то го за З я в т о а к 2
О бед

160

5 ,9 8

6

2 1 ,6 9

1 5 0 ,3

7 3 ,9

25

3 ,4 9

3

8,57

180

1 ,2 3

1

1 4 ,4

7 9 ,2

365

1 0 ,7

10

4 4 ,6 6

3 0 3 ,4

100
100

0 ,4

9 ,8

7 3 ,3

0 ,4

9 ,8

7 3,3

4

10,41

8 8 ,5

1 021

Б орщ с кап устой , кар то ф елем и см етан ой

150

2 ,2 7

1052

М ясо кур о твар н о е (д ля первы х блю д)

1

0 ,0 4

П .8

П л ов со свин иной
К исел ь ви там и н и зи рован н ы й

5
130
150

1 ,15

1 018

8 ,2 9

15

3 0 ,5

3 0 5 ,3

2 8 ,5

6 9 ,4

1 318
897
1 148

Х леб пш еничны й
Х леб рж ан ой
И то го за О бед

1 066
1 142
1 188
897

С ы рники
П овидло
Ч ай с сахаром
Х леб пш еничны й
И того за П олдн и к
И то го за ден ь

7

20
10
465
50
10
1S0
10
220
1 150

0 ,0 4
2 ,1 4

1

0 ,8 5

10,7

56,8

4 ,8 5

2 6 ,9

14 ,7 4

21

85

5 5 8 ,7

10,38

7

13 ,5 4

16 0 ,6

0,01

1,07

1,64

6 ,8

12

4 7 ,9

5 ,3 5

2 8 ,4

11,46

7

3 2 ,5 3

2 4 3 ,7

37,3

38

1 7 1 ,9 9

1 179,1

оигласовЕ
- <ч9% »‘*‘|ю

If

МАД0У
детский

(чет вер г)

t y x . v v
•;- •
V *, % V T * -----------------Я я п м е н о п а н н е б л ю д а
в е н е т У в м Г Ь . ^ _______ . ______.................................................

....
808 ,0 7
919

• S £ '* > ^ '_______
Змтщш
К ац^янне% ая м олочн ая ж идкая с м аслом
сливочны м
Б утерброд с м аслом сливочны м (1)
К акао с м олоком

И того за З а в т р а к
70S

Н апиток из плодов ш иповника
И то го за З а в т р а к 2

812
1 050
1 052
1 021
912
897
1 148

К укуруза консервированная
Суп картоф ельны й с м акаронны м и
изделиями
М ясо кур отварное (для первы х блю д)
Рагу из м яса птицы @
К ом пот из свеж их яблок
Х леб пш еничны й
Х леб рж аной
И т о г о з а О б ел

961
1 148
920

Белки

Ж иры

У глево­

г

г

ды г

170

4 ,7

7

2 2 ,2 7

204

1 1 3 ,3

В ы ход г

О м лет с капустой
Х леб рж аной
М олоко кипяченое
И то го за П о л д н и к
^ И т о г о за д ен ь

Э Ц кквл

30

1 .8 8

б

1 2 ,4 1

150

5 ,9

5

1 5 ,0 6

1 4 2 ,5

350

1 2 ,4 8

18

4 9 ,7 4

4 5 9 ,8

100

0,34

12,81

60,3

100

0,34

12,81

60,3

30

0,62

2

3 ,7 2

3 4,8

150

1,48

2

10,53

63,7

5

1,15

1

0 ,0 4

11,8

150

17,36

16

17,46

246 ,4

17,91

74,3

10,7

5 6,8

150

0,12

20

2,14

10

0,85

515

2 3 ,7 2

22

50

3,81

4

10

0 ,8 5

150

4 ,3 5

5

7,05

90

210

9.01

9

20 ,2 8

206 ,2

1 175

45,55

49

148,04

1 241

I

4 ,8 5

2 6 ,9

65,21

514,7

8,38

89,3

4 ,8 5

26,9

П ят ница)

/^асноуф и м ск Яс 1-3
V - '
m -u e rm w

^в’пдо
^ -Г/
н/^/4 # , ^ ^ .Н а и м е н о в а н и е блюдя

............... ........

........

Выход г Белки Ж и р ы У глево­
г
.... г ......
д ы .! ^

Э Ц ккал

Завтрак

К аш а (п ш ен о,р и с) ж идкая молочная с

150

6,89

8

810

м аслом сливочны м
Б утер бр од с сы ром

25

3,49

3

686

Чай с л и м он ом _@

180

0,05

355

10.43

848

И то го за З а в т р а к

11

32,19

203,2

8,57

73,9

13.65

53,9

54,41

331

Завтрак 2
707

С ок натуральный

*

11,2

47,5

п .2

47,5

3

16,5

3

5.52

82.3

100
И т о го за З а в т р а к 2

100

О бед
836
124
1 052

Огурцы св еж и е п ор ц и он н о
Щ и из свеж ей капусты с картоф елем со
см етаной
М я со кур от вар н ое (для первы х б л ю д )

30

0,24

150

1,14

5

U 5

1

0.04

11.8

7.32

11

3,62

139,6

7

21,74

168

1ВД7

76,3

1 699,05

Ф игурки р ы бн ы е_@

50

995

П ю р е картоф ельное

120

2,65

928

К ом п от из см еси сухоф р ук тов

150

0,26

Х л еб пш еничны й

20

2,14

Х л еб рж аной

10

0,85

53S

15,75

100

2,53

897
1 148

И того за О бед

823

Каш а гречневая м олочная с м аслом

10,7

56,8

4.85

26,9

23

67,74

578,2

4

9,44

120

5,35

28,4

1

сливочны м

897

Х л еб пш еничны й

854

Чай с м олоком
И то го за П о л д н и к
v ^ lT o r o з а д е н ь

\

10

1,07

150

1,02

1

12

66

260
1 250

4.62

5

26,79

214,4

30,8

39

160,14

1 171,1