УтвержД;
О ОО ",
Согласовано:
Л
т о у * \w > '
|Щ
детский !]|!Ь„
^
X»
*
p p ijc u n iP b i
'
1 111
1 148
97
854
еделышк)
юуфимск ДОУ3-7л 2
Выход г Белки
г
Наименование блюда
Ж иры
Углево
ЭЦ ккал
г
д ы Г—
6
2 4 ,3 5
171
9 ,7
5 3 ,8
За вт р а к
^
Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Хлеб ржаной
Сыр (порциями)
Чай с молоком
Итого за Завтрак
180
5 ,1 6
20
1 ,7
1
10
2 ,6 9
3
200
1 ,3 6
1
16
8 8 ,1
410
10,91
1!
50,05
349,2
100
0,04
2 ,5 4
12
100
0,04
2 ,5 4
12
200
1,91
5
12,79
92,4
5
1,15
1
0,04
11,8
70
5,44
7
11,19
170,4
150
3,21
7
2 1 ,2 2
157,3
180
0,01
6 ,84
16,7
25
2,67
10
0,85
640
15,24
170
3 6 ,3
Завтрак 2
928
Компот из смеси сухофруктов
И того за З а в т о я к 2
Обед
1 175
1 052
827
959
1 318
897
1 148
Рассольник ленинградский со сметаной
Мясо кур отварное ( д л я первых б л ю д )
Биточек мясной рубленый
Рагу из овощей
Кисель витаминизированный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
И того за Обед
13,37
71
4 ,85
26,9
21
70,3
546,5
8,18
7
27,23
202,3
8,18
34,37
7
39
1
Полдник
851
828
Каша пшеничная м о л о ч н а я
сливочным
Чай с сахаром
с м аслом
180
И то го за П о л д н и к
И того за ден ь
350
1 500
9,87
53,9
37,1
159,99
256,2
1 163,9
Утвер:
ООО "
Согласовано:
'2
'(вторник)
Jft
рецептуры
’Ч-
’/ *уere?
п-*
Красноуфимск ДОУ 3-7 л
Выход г Белки Жиры Углево
ды г
г
г
яи менов а ние блюда
ЭЦ ккал
За вт р а к
850
808
1 110
Каша овсяная Геркулес жидкая молочная
с маслом сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Кофейный напиток с молоком
И того зя З а в т р а к
705
Напиток из плодов шиповника
И того за З а в т р а к 2
180
7,44
8
37 ,3 6
2 5 5 ,2
118,5
30
1,58
8
10,41
180
4,35
6
12,94
136,8
390
13,37
22
60,71
510,5
100
0,34
12,82
60,3
100
0,34
12,82
60,3
30
0 ,3 6
4
2,22
29,1
200
1,97
2
14.04
85
Обед
813
1050
1052
1699,05
512
699
897
1 147
Икра кабачковая пром.производства
Суп картофельный с макаронными
изделиями
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Фигурки рыбные (а)
Рис припущенный
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
И то го
за О бед
5
1,15
1
0,04
11,8
50
7,32
11
3,62
139,6
130
3,22
5
33 ,9 9
191,9
0,13
17,49
83,7
2 ,67
1
13,37
71
180
25
10
0,85
4,25
25,9
630
17,67
24
89 ,0 2
63 8
50
3,19
4
30 ,1 4
169,5
РМ чм
1 182
828
Манник
Чай с сахаром (а)
200
И того за П о л д н и к
Ш кого з а д е н ь
250
1 370
10,97
59,9
3,19
4
41,11
229,4
34,57
50
2 0 3 ,6 6
1 4 3 8 ,2
Утвер:
ООО",
Согласовано:
/ / ) ? ' МИДОУW
Щf детский
шсноуфимск ДОУ 3-7 л
\ ч. ч.
м
рецептуры
125 (среда)
§ )!
»%9о ж
.•
* Н аим енование блю да
Выход г
Б елки
Ж иры
г
У глево-
ЭЦ кк& л
пы г
Завтрак
883
828
810
Каша пшенная молочная жидкая с
маслом сливочным
Чай с сахаром®
Бутерброд с сыром
И того за З а в т р а к
976
Яблоки свежие
И т о го з а З а в т р а к 2
811
1021
1052
I 054,01
901
998
928
897
1148
Горошек зеленый консервированный
Борщ с капустой, картофелем и сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Котлета Детская из мяса птицы
Соус красный основной
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
И того за Обед
180
3 2 ,2 1
2 1 8 ,3
1 0 ,9 7
5 9 ,9
6 ,4 7
7
30
4 ,1 9
3
1 0 ,2 9
8 8 ,7
410
1 0 ,6 6
10
5 3 ,4 7
3 6 6 ,9
100
0,4
9,8
73,3
100
0 ,4
9 ,8
7 3 ,3
30
0 ,9 3
180
1,3 2
200
5
1,95
12
9 ,5
8 7 ,3
5
1,1 5
1
0 ,0 4
11,8
70
1 0 ,8 9
9
1 1 ,1 9
1 7 0 ,4
10
0 ,0 7
1
0 ,7 5
7 ,9
130
7,8 1
5
4 0 ,7 2
2 3 7 ,9
180
0 ,0 6
4 ,5 6
2 1 ,5
1
1 3 ,3 7
71
4 ,8 5
2 6 ,9
25
2 ,6 7
10
0 ,8 5
640
2 5 ,7 5
22
8 6 ,9 3
6 4 6 ,7
50
1 0,38
7
1 3 ,5 4
1 6 0 ,6
10
0 ,0 4
200
5 ,8
260
1 410
1 6 ,2 2
13
2 9 ,4 4
3 0 5 ,6
5 3 ,0 3
45
1 7 9 ,6 4
1 3 9 2 ,5
Полдник
1066 Сырники
1142 Повидло
920 Молоко кипяченое
И того за П олдни к
И того за день
6
6 ,5
25
9 ,4
1 20
Утвер:
ООО",
Согласовано:
*
уУё«'„*о*>>,т,т'
шдоу
детский
Г; |Г-!rLИ'>?
\г ?
vvVfe, ш 7
W
*•
.................
*
(четверг)
Крастуфимск ДОУ 3-7 л
^ ^ Н а и м е н о в а н и е блю да
‘!. Д чщТ ^ 1ГУ'т
•
В ы ход Г
Б елки
Ж иры
Г
Г
9 ,4 2
6
1 6 ,8 2
1 9 8 ,2
8
1 0 ,4 1
1 1 8 ,5
..................................— ...................... ........................................................ ........ *------ ---------------
Завтрак
Суп молочный с крупой
808
Бутерброд с маслом сливочным
1по Кофейный напиток с молоком
200
1 284
30
И того
за З а в т р а к
1 ,5 8
180
4 ,3 5
410
1 5 ,3 5
У глево
Э Ц ккал
—" 11 ‘ 1 .................................
ды Г
6
1 2 ,9 4
1 3 6 ,8
20
4 0 ,1 7
4 5 3 ,5
0 ,3 4
1 2 ,8 2
6 0 ,3
0 ,3 4
1 2 ,8 2
6 0 ,3
»
Завтрак 2
70S
Напиток из плодов шиповника
И того
за З а в т п а к 2
100
100
Обед
836
1 049
943
1 085,01
1 126
516
828
897
1 148
Огурцы свежие порционно
Суп-пюре из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Тефтели из мяса птицы с рисом
Соус томатный
Макаронные изделия отварные с маслом
Чай с сахаром (а)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
И того за Обед
30
0 ,2 4
200
6 ,1 7
10
1,3
70
1 1 ,8 7
15
0 ,0 9
130
2
0 ,8 4
4 ,5
1 8 ,0 6
1 1 3 ,3
7,8 1
40
10
9 ,6 1
1 7 8 ,4
0 ,8 7
8 ,3
5 ,5 4
3
3 3 ,1 2
1 8 3 ,7
9 ,8 7
5 3 ,9
25
2 ,6 7
1
1 3 ,3 7
71
10
0 ,8 5
4 ,8 5
2 6 ,9
670
2 8 ,7 3
16
9 8 ,4
680
70
0 ,7 2
1
1 ,0 2
1 6 ,4
180
0 ,1 3
1 7 ,4 9
8 3 ,7
10
1 ,0 7
5 ,3 5
2 8 ,4
10
0 ,8 5
4 ,8 5
2 6 ,9
270
2 ,7 7
1
2 8 ,7 1
1 5 5 ,4
1 450
4 7 ,1 9
37
1 80,1
1 3 4 9 ,2
180
ПвМвм
892
699
897
1 148
Омлет с картофелем
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
И того за П о л дн и к
И того за день
Утвер:
О ОО "
Согласовано
Ж
=11 (i
.;// я
штЧЩ
летский
5/1Ц
пятница)
КрасноуфчмскДОУ 3-7 л 1
№
рецептуры
Выход г
Н аи м ен о ван и е блю да
Белки
г
Ж иры
У глево-
г ..
ды г
Э Д ккал
З а вт р а к
852
919
810
Каша манная жидкая м о л о ч н а я
сливочным
Какао с молоком
Бутерброд с сыром
с м аслом
И того за З а в т р а к
707
Сок натуральный
И того за З а в т р а к 2
180
6,73
7
24,4
180
7,08
6
18,07
171
30
4,19
3
10,29
88,7
390
18
16
52 ,7 6
4 2 8 ,8
100
11,2
47,5
100
11,2
47,5
29,1
169,1
Обед
813
1 018
1 699,05
901
512
912
897
1 148
Икра кабачковая п р о м . п р о и з в о д с т в а
Суп с крупой пшенной "Волна" со
Фигурки рыбные @
Соус красный основной
Рис припущенный
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
И того
934
920
за Обед
Булочка "Веснушка"
Молоко кипяченое
И того за П о л д н и к
И того за д ен ь
30
0,36
4
2,22
200
3,28
6
14,74
123
50
7,32
11
3,62
139,6
15
0,11
1
1,12
11,8
130
3,22
5
33,99
191,9
180
0,14
21,49
89,2
25
2,67
10
0,85
640
17,95
13,37
71
4,85
26,9
28
95,4
682,5
196,8
1
60
5,16
4
35,41
200
5,8
6
9,4
120
260
1 390
10,96
10
44,81
31 6 ,8
46,91
54
204,17
1 475 ,6