Согласовано:
еделышк)
« / f ии/ ш т
Н а и м е н о в а н и е блю дя
ш
1 013 •
1 148
1 259,01
828
В ы ход г
зот т
Каша пшеничная молочная жидкая с
маслом сливочным
Хлеб ржаной
Масло сливочное (порциями)
Чай с сахаром (я)
И того зя З а в т р а к
707
Сок натуральный
И т о го за З а в т р а к 2
Б е л к и Ж и р ы У гл ев о
ды г
г
ЭЦ
ккйл
170
6,72
7
17,2
170,2
25
2,13
1
12,13
67,3
10
0,08
7
0,13
66,1
150
8,23
4 4 ,9
3 7 ,6 9
348,5
100
11,2
47,5
100
11,2
47,5
10,45
86
355
8,93
15
Обед
1016
943
827
1 126
516
705
897
1 148
Суп-пюре овощной
Гренки из п ш е н и ч н о г о х л е б а
Биточек мясной р у б л е н ы й
Соус томатный
Макаронные и з д е л и я о т в а р н ы е с м а с л о м
Напиток из п л о д о в ш и п о в н и к а
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
И т о го за О бед
150
2,14
5
0,65
50
3,89
4
5
3,9
20
7,99
121,7
20
0,12
1
1,16
11,1
ПО
4,65
3
27,77
160,2
150
0,51
20,72
96,5
20
2,14
10
0,85
515
14,95
50
150
200
1 170
10,7
56,8
4,85
26,9
14
87,54
579,2
4,75
5
15,41
124,7
4,35
5
7,05
90
9,1
10
22 ,4 6
2 1 4 ,7
32,9 8
39
158,89
1 189,9
1
Полдник
1 190
920
Ватрушка с творогом, 100 гр.
Молоко кипяченое
И того за П о л д н и к
И того за день
согласовано:
Утвержд|
ООО 'У
чх\
'(вторник)
OV*
!д: оу
п сц ен турм
•
'■о\'. Ъ
V--. %\\
Н а и м е н о в а н и е блю да
/ / ............... .......... ...................... .......... .... ..........................
В ы ход г
Б ел ки Ж и р ы
г
г
У гл ев о
ды г
Э Ц ккял
25,35
180,5
Завтрак
9с
2 3 5 ,0 5
808
828
Каша-рисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с сахаром (2)
И т о го за З ав т!гак
16 0
4,08
5
25
. 1,32
8
180
13
6,8
115
9,87
53,9
42,02
349,4
365
5,4
100
100
0,34
13,81
64,3
0,34
13,81
64,3
30
0,24
Завтрак 2
705
Напиток из плодов шиповника
И то го за З а в т о а к 2
Обед
836
1 113
1 114
1 052
4 3 7 ,06
995
928
897
1 148
Огурцы свежие порционно
Суп картофельный с клецками
Клецки (сц
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Гуляш из мяса свинины
Пюре картофельное
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
И т о го за О бед
0,84
4,5
1,6
2
12,45
72,9
1,42
1
6,34
43
5
1,15
1
0,04
11,8
70
7,82
20
2,53
165,4
110
2,39
4
16,16
107,8
18,27
76,3
150
30
150
0,26
20
2,14
1
10,7
56,8
4,85
26,9
10
0,85
575
17,87
29
72,18
565,4
4
30,16
167,9
Полдник
1 182
686
Манник
Чай с лимоном (2),
И т о г о за П о л д н и к
И того за день
50
3,2
150
0,04
200
1 240
3,24
26,85
11,37
44,9
4
41,53
212,8
46
169,54
1 191.9
Согласовано:
/
Утвер:
О О О ",
'25 (среда)
/У Щдп
Дет,
*)мрасиоуфимск Яс 1-3 г
-Т Г
------------------------------ — ---------------№
Б е л к и Ж и р ы У гл сво ;: v
3 / J , /Н а и м е н о в а н и е б л ю д а
В ы ход г
р ец еп ту р ы L,.................... _ ..... ' ------•_________________ ____________________ __________ 1
..._Г—„ ___ L___ 1-..ДЫХ—
ЭЦ ккал
-------- t.........
852
810
854
i
Каш а манЯая жидкая молочная с маслом
сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с молоком
И т о го за З а в т п а к
973
Я б л о к и
с в е ж и е
И т о го зя З а в т о я к 2
160
4,6
5
2 4 ,3 9
165,8
101,7
25
3 ,4 9
3
11,75
180
1,23
1
14,4
7 9 ,2
365
9 ,3 2
9
50,5 4
3 4 6 ,7
100
0 ,4
9 ,8
7 3 ,9
100
0 ,4
9,8
7 3 ,3
150
1,14
4
8,21
7 4 ,7
5
1,15
1
0 ,0 4
11,8
130
9,41
11
25,4 7
228,1
150
0,01
5.7
13,9
20
2 ,1 4
10
0 ,8 5
465
14,7
50
1,04
10
0,04
Обед
1 021
1 052
444 ,01
1 318
897
I 148
Борщ с капустой, картофелем и сметаной
М ясо кур отварное (для первых блюд)
Плов со свининой
Кисель витаминизированный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
И т о го за О бед
10,7
56,8
4 ,8 5
2 6 ,9
17
5 4 ,9 7
4 1 2 ,2
1
1,35
16,1
1
Полдник
1 066
1 142
828
897
Сырники
Повидло
Чай с с а х а р о м @
Хлеб пшеничный
150
И то го зя П о л д н и к
И то го зя д ен ь
10
1,07
220
2 ,1 5
1
1150
2 6 ,9
27
6,5
25
8,23
4 4 ,9
5,35
28,4
21,43
136,74
114,4
9 4 6 ,6
Утвер:
'i n
V I J l U W D O n U
(четверг
дет
№
Красноуф имск Я с 1-3
'Н а и м е н о в а н и е б л ю д а
ПСЦСПТУНЫ
808
1 110
Ж иры
Г
У глево
ды г
Э Ц ккял
Г
170
4,8 7
5
23
1 6 9 ,8
30
1,58
9
8,16
138
Г
Завтрак
*
1 111
Б елки
В ы ход
К аш а ячневая м олочн ая ж идкая с м аслом
сливочны м
Бутерброд с м аслом сливочны м
Коф ейны й нап иток с м олоком
И того за З а в т р а к
150
2,25
2
10,05
66,8
350
8,7
16
41,21
374,6
100
0,17
12,18
5 0 ,9
100
0,17
12,18
5 0 ,9
30
0 ,6 2
1
3 ,2 4
2 6 ,7
150
1,52
4
1 0 ,3 7
82
0 ,0 4
11,8
1 7 ,4 6
2 4 6 ,4
Завтрак 2
928
К ом пот из см еси сухоф руктов
И того за З а в т р а к 2
Обед
812
I 058
1 052
1 021
699
897
1 148
К укуруза кон сервированная
Суп К рестьянский с крупой, см етаной
М ясо кур отварное (для первы х блю д)
Рагу из м яса птицы (а),
Н апиток лим онны й
Х леб пш еничны й
Хлеб ржаной
И того з а О б е д
5
1,15
1
150
1 7 ,3 6
16
150
0 ,0 2
20
2 ,1 4
2,91
14
1
1 0,7
5 6 ,8
10
0 ,8 5
4,8.5
2 6 ,9
515
2 3 ,6 6
23
4 9 ,5 7
4 6 4 ,6
191
Полдник
769
854
Булочка дом аш няя, 100 гр.
Чай с м олоком
И того за П о л д н и к
И
того
за д ен ь
50
3 ,7 7
6
3 0 ,6 3
150
1 ,02
1
12
66
200
4 ,7 9
7
4 2 ,6 3
257
1 165
3 7 ,3 2
46
1 4 5 ,5 9
1 14 7 ,1
т
Согласовано:
Утвержд;
ООО "А;
Ш
II
а д у .'
4 V
848
810
686
Ш
'пятница)
дект
Ж
Игиш еноианне блюда
п сиептупы
•л
).:rfif
,
4
—
Каша (пшено,р й с ) ж и д к а я
маслом сливочным
Бутерброд с с ы р о м
Чай с лимоном
В ы х од г
150
Сок натуральный
____________________________________________________И т о г о т а З а в т р а к 2
836
124
1 052
1 699,05
995
901
705
897
1 148
Огурцы свежие п о р ц и о н н о
Щи из свежей к а п у с т ы с к а р т о ф е л е м с о
сметаной
Мясо кур о т в а р н о е ( д л я п е р в ы х б л ю д )
Фигурки рыбные @
Пюре картофельное
Соус красный о с н о в н о й
Напиток из п л о д о в ш и п о в н и к а
.Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
И то го за О бед
0
904
1 188
Э Ц ккал
3«щит
м олочная с
И того за З ав тп ак
707
Белки Ж иры Углсвог
г
Ленивые вареники
Соус молочный ( с л а д к и й )
Чай с сахаром
5 ,3 7
6
3 2 ,0 9
2 0 2 ,7
3
1 1 ,7 5
1 01,7
25
3 ,4 9
180
0 ,0 5
355
8 .9 !
1 3 ,6 5
5 3 ,9
5 7 ,4 9
3 5 8 ,3
100
11,2
4 7 ,5
100
11.2
4 7 .5
0 ,8 4
4,5
4
5 ,4 8
7 9 ,5
30
0 ,2 4
150
1 ,1 4
9
5
1,15
1
0 ,0 4
1 1 ,8
50
7 ,3 2
11
3 ,6 2
1 3 9,6
120
2,61
4
1 7 ,6 2
1 1 7,6
15
0,11
1
1 ,1 2
11,8
150
0,51
2 0 ,7 2
9 6 ,5
20
2 ,1 4
10
0 ,8 5
550
1 6 ,0 7
45
10
1 0 ,7
5 6 ,8
4 ,8 5
2 6 ,9
22
6 4 ,9 9
545
6 7 ,8 1
32
4 7 ,31
7 64,1
0 ,2
1
1,34
10,9
12
4 7 ,9
1
150
И того за П о л д н и к
И того за ден ь
205
6 8 ,01
33
6 0 ,6 5
8 2 2 ,9
1 210
9 2 ,9 9
64
1 9 4 ,3 3
1 7 7 3 ,7