Согласовано:

Утвержда^.:Дирв1^ор

/

ООО "Адрукапитани?

« тсауи
jHpo«®ftoa
—
ft ~h
~~ V.Ч йЧХ1.2025-:Ьшедельник)
Ь

iff Is Щоу Щ ш
т
щ В8ТС«"й #;!!!!/)
.\П П \% . сад 7 Ш Л з !
Лк
рецептуры

г;»/

■*...trr-‘

■’ -

Ж иры Углеко­
Выход г Белки
пы г
г
г

Н аименование блюда

ЭЦ ккал

Завтрак
1 013
1 148
1 259,01
828

Каша пшеничная молочная жидкая с
маслом сливочным
Хлеб ржаной
Масло сливочное (порциями)
Чай с сахаром @
И т о г о за З а в т р а к

170

5,11

6

21,44

170,2

25

2,13

Л

12,13

64.8

6

0,05

А

0.08

39,7

150

и

8,23

44,9

41,88

319,6

351

7,29

110
по

0 ,44

10,78

80,7

0 ,44

10,78

80,7

150

2 ,1 4

10,45

86

5

0,65

50

3,89

5

10

0,06

2

0 ,5 8

5,6

ПО

4,65

3

27 ,7 7

160,2

150

0 ,0 2

3,58

14.9

20

2 .14

I

16,66

56,8

10

0 ,8 5

505

14,4

50

4 ,75

Завт рак!
976

Я блоки свеж и е
И то го за З а в т р а к 2

Обед
1 0 16
943
827
1 126
516
3 90
897
1 148

Суп-пюре овощной
Гренки из пшеничного хлеба
Биточек мясной рубленый
Соус томатный
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из свежих плодов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
И то го за О йед

4

3,9

20

7 ,9 9

121,7

4,85

2 5 ,9

15

75 ,7 8

491,1

5

15,41

124,7

Полдник
1 190
9 20

Ватрушка с творогом, 100 гр.
Молоко кипяченое
И того за П о л д н и к
И то го за д е н ь

150

4 ,3 5

5

7,05

90

200

V

10

22 ,4 6

214,7

1166

31,23

36

150,9

1 106,1

согласовано:

4<*■>"
f/ф

утверждаю-дшре^
ООО "кю)уЛ'Мт£т
::: Н;А1ШиШ)«140Е
5 •7? Щ » . **“”*/? •

/

^= > / а

’ ‘^25.1, ШШ$!{тпорник)

<Г\^'£ ~ г. >

Красноуфимск Яс 1-3 г 201

г -----------------Н=----------“
------------------- Выходг Белки Жиры У»лево- ЭЦккал
иименивяниеблюда
г
г ДЫ.Г
ММО*ПГУПЫ------------------------------------------- ---------2 3 5 ,05
80S
828

Каша рисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с сахаром @
И тог о за З а в т и к

705

Напиток из п л о д о в шиповника
И то го за З а в т р а к 2

150

4,22

4

23,76

146,7

26

1,37

8

7,07

И 9,6

180
12

9,87

53,9

40,7

320,2

356

5,59

100
100

0,34

13,81

64,3

0.34

13,81

64,3

Обед
1 6 2 4 ,04
1 ИЗ
1 114
1 052
4 3 7 ,0 6
995
928
897
1 148

Морковь, тертая с сахаром
Суп картофельный с клецками
Клецки @
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Гуляш из мяса свинины (я>
Пюре картофельное
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
И т о г о за О б ед

30

0 ,36

2

3 ,3 6

3 1 ,2

150

1,6

2

12,45

7 2 ,9

30

1,42

1

6 ,3 4

43

5

1,15

1

0 .0 4

11,8

70

7,82

20

2,53

165,4

110

2 ,3 9

4

16,16

107,8

150

0 .2 6

18,27

76.3

2 ,1 4

16,66

56,8

4 ,8 5

2 5 ,9

20

1

10

0,85

575

17.99

31

80.6 6

591,1

50

3 ,2

4

30,1 6

1 6 7 ,9 .

150

4,35

4

6

79,5

200
1 231

7,55

8

3 6 ,1 6

2 4 7 ,4

31 ,4 7

51

171,33

1 223

Полдник
1 182
914

Манник
Кисломолочный продукт
И т о г о з а П ол дн и кИ того за ден ь

согласовано;

Утвер:

/

мд детки
hA'&, сад 7 J
X»

О О О ",

Красноуфимск Яс 1-3 г

-------- ---------- "2 Г "Г ? 'П -------------- '-----------------------------------------------------------Н аи м енован и е блю да

|Ч-ИИ1ТУ[.Ы
852
810
854
707

В ы ход г

Белки
г

Каша манная жидкая молочная с маслом
150
сливочным
26
Бутерброд с сыром
180
Чай с молоком
Итого з я Завтрак 356
Сок натуральный

Ж иры

У гл е » © -

Э Д ккал

----- С----- ....ДМ.Г....

4 ,3 2

5

2 2 ,8 7

3 ,6 3

3

8,91

7 6 ,9

1,23

1

14,4

7 9 ,2

9 ,1 8

9

4 6 ,1 8

3 1 1 ,5

11,2
1U

100
Итого за Зявтпак 2 100

1 5 5 ,4

69
69

Обед

813
1021
1052
444,01
1318
897
1 148

Икра кабачковая пром.производства
Борщ с капустой, картофелем и сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Плов со свининой
Кисель витаминизированный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого зя Об(>д

30
150
5
130
150
20
10
495

0 ,3 6

4

2 .2 2

29,1

1,14

4

8,21

7 4 ,7

1.15

1

0 ,0 4

11,8

9,41

11

2 5 ,4 7

228 ,1

5 ,7

13,9

1

16.66

5 6 ,8

0,01
2 ,14
0 ,8 5
15,06

21

4 ,8 5

2 5 ,9

6 3 ,1 5

4 4 0 ,3

1,62

19,3

Полдник

1066 Сырники
1 142 Повидло
1 188 Чай с сахаром

60
10
150
Итого за Полдник 220
Итона за день 1 17!
7J

1.25

1

6 ,5

0 ,0 4

1,29
25 ,5 3

1
31

25

12

4 7 ,9

2 0 ,1 2

9 2 ,2

140,65

913

Согласовано;

у «
v%

Утвержл^^дйр^^гор
ООО
пита^Г '
"дзвзгкр.

ЭД

(четверг)

сад.7 J J le l

»
Л*
рецептуры • у
-

^

Красноуфимск
Яс 1-3 г 20.
*
^ Л

/ /

Наименование блкша

* ■■£'

Выход г

• ' / .......

Бедки Ж иры Углево__ С__ ___С__ .. ды .г ,

Э Д кк ал

Завтрак
М П

808
854
897

Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
И того за З а в т о а к

170

4 ,8 7

5

23

1 6 1 ,5

26

1.37

8

7 ,0 7

1 1 9 ,6

150

1,02

1

10

1,07

356

8,33

100
100

12

66

8 ,3 3

2 8 ,4

5 0 ,4

3 7 5 ,5

0 ,1 7

12,18

5 0 ,9

0 ,1 7

12 ,1 8

5 0 ,9

14

Завтрак 2
928

Компот из смеси сухофруктов
И то го за З а в т о а к 2

Обед
812
1 058
1 052
1 021
699
897
1 148

Кукуруза консервированная
Суп Крестьянский с крупой, сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Рагу из мяса птицы (3)
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
И т о г о за О бед

30

0 ,6 2

1

3 ,2 4

2 6 ,7

150

1.52

4

10,3 7

82

0 ,0 4

11,8
2 4 6 ,4

5

1,15

1

150

17,36

16

17,46

150

0,02

2,91

14

20

2 ,1 4

1

16,6 6

5 6 ,8

10

0 ,8 5

4 ,8 5

2 5 ,9

515

2 3 ,6 6

23

55 ,5 3

4 6 3 ,6

80

0 ,8 2

1

М б

18.8

12

4 7 ,9

Полдник
892
1 188

Омлет с картофелем
Чай с сахаром

150
И того за П о л д н и к
И того за д ен ь

230

0 ,8 2

1

13,16

6 6 ,7

1 201

32,9 8

38

131,27

9 5 6 ,7

иогласовано:

утверж^ал&;Д1лрек

/

А^

1 \щ
Щ
2Й

848

детски;
сад7. ^

“ .v
Наименование блюдя
*r, ‘JO * ’ .
............................ .... -........................................

Каша (п ш е н о ,р и с ) ж и д к а я

810
686

Чай с л и м о н о м (3}

...................................

свеж и х

м олочная с

яблок
И того за З а в н т к 2

124
1 052
1 699,05
998
901
705
897
1 148

Щи из свежей капусты с картофелем со
сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Фигурки рыбные (я)
Каша гречневая рассыпчатая
Соус красный основной
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
И того за О бед

1 073
1 142
1 141,09
920

Выход г Е м к и Ж иры Угасло__ £__ __ £___ 3M .L...J

ЭЦ к к ал

Зш/тцак

И того за З а в т в а к

Компот и з

пятнича)

Красноуфимск Яс 1-3 г

м асл ом с л и в о ч н ы м
Бутерброд с сы ром

912

*■»*«*

’Ш. 1

Пудинг творожно-манный
Повидло
Печенье детское (а]
Молоко кипяченое

150

5 ,3 7

6
3

26

3 ,6 3

180

0 ,0 5

356

9 ,0 5

9

100

0 ,0 5

»

100

0 ,0 5

150

1,14

2 0 2 ,7

8,91

7 6 ,9

13,65

53,9

5 4 ,6 5

3 3 3 ,5

11,94

4 9 ,6

11,94

4 9 ,6

4

5,48

7 9 ,5

5

1,15

1

0 ,0 4

11.8

50

7 ,3 2

11

3 ,6 2

139,6

120

7 ,4 6

5

3 8 ,9

2 2 7 ,7

10

0 ,0 7

1

0 ,7 5

7 ,9

2 0 ,7 2

96.5

150

0 ,5

20

2 ,1 4

10

0 ,8 5

515

2 0 ,6 4

50

7 ,4 9

10

0 ,0 4

10

0 ,7 5

1
5

7 ,0 5

90

12,63

11

2 7 ,2 3

26U

4 2 ,3 7

43

184.84

1 290.1

150
И тогзра П олдник
/'ЛЙЬЖ го за л ень

3 2 .0 9

220
1 191

1

1 6 ,66

56,8

4 .8 5

2 5 ,9

23

9 1 ,0 2

6 4 5 ,7

5

8,01

105,6

6 ,5

25

5 ,6 7

4 0 ,7