Утвер:

Согласовано:

О О О ",

/ штщШ
nam vi*?.

=м £ г £ 5 }

Щ I да
Щ сад 7 . Ш И Л

еделышк)

Красноуфимск ДОУ 3-7 л
X .

Н аи м ен ован и е блю дя

рецептуры

1 013

693
97
828

В ы ход

Б елки

Ж и р ы |У г л е в о -

___ С___ ____С____

Каша пшеничная молочная жидкая с
маслом сливочным
Батон
Сыр (порциями)
Чай с сахаром (fll
И то го за З а в т р а к

976

Г

Яблоки свежие
И того за З а в т о а к 2

180

5,41

Э Ц ккял

ды г,

7

22,7

180,2

12,5

78,2

30

1,5*

1

10

2,69

3

180

36,3
9,87

53,9

45,0 7

3 4 8 .6

400

9.6

100

0 ,4

9 ,8

73,3

100

0,4

9.8

73,3

18 0

2,57

12,54

103,1

10

1,3

70

5,44

7

11

Обед
1 016
943
827
1 126
516
390
8 9 7 ,0 1
1 148

Суп-пюре овощной
Гренки из пшеничного хлеба
Биточек мясной рубленый
Соус томатный
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из свежих плодов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И то го за О бед

5

7,81

40

1 1 ,1 9

170,4

10

0 ,0 6

2

0 ,58

5.6

13 0

5.5

4

32,82

189,3

18 0

0,03

4,3

17,8

25

2,68

1

10,88

68,5

4,85

2 5 ,9

19

84,97

620 ,6

124,7

10

0,85

615

18,43

П олдник
1 1 9 0 ,0 3
920

Ватрушка с творогом
Молоко кипяченое
И то го за П о л д н и к
И то го за д ен ь

~

77)

50

4,75

5

15,41

200

5,8

6

9,4

120

250

10,55

11

24,81

244 ,7

1 365

38,98

41

164,65

1 287 ,2

Согласовано:

(вторник)

Красноуфимск ДОУ 3-7 л
№
рецептуры

Н аи м ен ован и е блю да

В ы ход г

Б елки

Ж и р ы I У г л е м ,- 1 Э Ц к к а л

___£___ ----- С----- 1. 1Ш. Е— 1--------------------

Завтрак
2 3 5 ,0 5
1 2 5 9 ,0 1
693
828

Каша рисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
Чай с сахаром (3)
И того за З а в т р а к

180

5,06

5

28,52

176,1

10

0,08

7

0,13

66.1

30

1,5

1

12,5

78,2

180
13

9,87

53,9

51,02

374,3

400

6,64

100
100

0,34

13,81

64,3

0,34

13,81

64,3

Завтрак 2
705

Напиток из плодов шиповника
И того за З а в т р а к 2

Обед
1 6 2 4 ,0 4
1 113
1 114
1 052
4 3 7 ,0 6
995
928
8 9 7,01
1 148

Морковь, тертая с сахаром
Суп картофельный с клецками
Клецки (а)
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Гуляш из мяса свинины (а)
Пюре картофельное
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И того за О б ед

50

0,6

3

5,6

52

180

1,92

2

14,94

87,4

10

0,47

2.11

14,3

5

1,15

1

0,04

П .8

70

7.82

20

2,53

165,4

130

2,82

4

180

0,31

25

2,68

19,09

127,4

21,92

91,5

1

10,88

68,5

10

0,85

4,85

25,9

660

18,62

31

81,96

644,2

Полдник
1 182
854

Манник
Чай с молоком
И того з а П

о лд н и к

И тЪ го з а д е н ь

50

3 ,2

4

3 0 ,1 6

1 6 7 ,9

200

1 ,3 6

1

16

8 8 ,1

250

4 ,5 6

5

4 6 ,1 6

256

1 410

3 0 ,1 6

49

1 9 2 ,9 5

1 3 3 8 ,8

Согласовано:

Утвер:
ООО "А;

..

m m w im
% neicm shfji

'kb'A
7У/ WI n
>26 (среда)

can 1 Л

Красноуфимск ДОУ 3-7л 2.
Н аим енование блю да

рец ептуры

Б елки

Ж иры

У глево-

г

г

лы г

18 0

5 ,1 8

6

2 7 ,4 4

В ы ход г

ЭЦ ккал

Завтрак
852
97
693
1 ПО

Каша манная жидкая молочная с маслом
сливочным
Сыр (порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком
И того за З а в т р а к

1 8 6 ,5

10

2 ,6 9

3

30

1,5

1

1 2 ,5

180

2 ,7

3

1 2 ,0 6

8 0 ,1

400

1 2 ,0 7

13

52

3 8 1 ,1

3 6 ,3
7 8 ,2

Завтрак 2
707

Сок натуральный

100
И того за З а в т п а к 2

100

11,2
11,2

69
69

Обед
813
1 021
1 052
4 4 4 ,0 1
1 318
8 9 7 ,0 1
1 148

Икра кабачковая пром.производства
Борщ с капустой, картофелем и сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Плов со свининой
Кисель витаминизированный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной

15

1,28

И то го за О бед

655

50

0 ,6

7

3,7

48,5

180

1,37

5

9,85

8 9 ,6

5

1,15

1

0,04

П .8

200

14,47

17

39 ,1 8

350,8

18 0

0,01

6,84

16,7

25

2,68

1

10,88

6 8,5

7,28

3 8 ,9

21,5 6

31

77 ,7 7

624 ,8

60

1,25

1

1,62

19,3

10

0,04

П олдник
1 066
1 142
1 188

Сырники
Повидло
Чай с сахаром

180
И то го за П о л д н и к
И в о ю за д ен ь

/ / *:>:&р

и

п

/I

У

6,5

25

14,4

57,5

250

1,29

1

22,5 2

101,8

1 405

34 ,9 2

45

163,49

1 176,7

Согласовано:

in *

детский

| П|;

СЭЛ /

(четверг)

Красноуфимск ДОУ 3-7 л
рец ептуры

Н аи м енован и е блю дя

Белки

Ж иры

У глево­

г

г

ды г

180

5,16

6

24 ,3 5

171

В ы ход г

Э Ц ккнл

Завтрак
1111

1 2 5 9 ,0 1
693
854

Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
Чай с молоком
И то го за З а в т р а к

928

Компот из смеси сухофруктов
И того за З а в т р а к 2

811
1 058
1 052
1 071

699
8 9 7 ,0 1
1 148

Горошек зеленый консервированный
Суп Крестьянский с крупой, сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Рагу из птицы
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И то го за О бед

10

0,08

7

0,13

66,1

30

1,5

1

12,5

78,2

180

1,23

1

14,4

79,2

400

7,97

15

51,38

39 4 ,5

10 0

0,17

12,18

50,9

1 00

0 ,17

12,18

50,9

50

1,55

1 80

1,83

3,25

20

5

12,44

98,4

5

1,15

1

0,04

11,8

200

17,93

9

19,3

245.1

1 80

0,03

3,5

16,7

25

2,68

1

10,88

68,5

10

0,85

4,85

2 5 ,9

650

26,02

16

54,26

4 8 6 ,4

70

5,33

6

11,74

125

14,4

57,5

П олдник
961
1 188
1 148

Омлет с капустой
Чай с сахаром
Хлеб ржаной

1 80

И то го за П о л д н и к
И т о го зя д ен ь

10

0,85

4 ,8 5

25,9

260

6,18

6

30,9 9

2 0 8 ,4

1 410

4 0 ,3 4

37

148,81

1 140,2

Согласовано:
i‘ | / a

!

Ш

л ш

ШДОУ
детский

ijlJJMj

пятница)

m l

Красноуфимск ДОУ 3-7 л
т
ж ж и т м

848

97
693
686

••- * -

Н аи м ен о ван и е блю дл
............................ ...............................................................

Каша (пшено,рис) жидкая молочная с
маслом сливочным
Сыр (порциями)
Батон
Чай с лимоном
И

912

.................

то го

за З а в т р а к

Компот из свежих яблок
И т о г о зо З а в т р а к 2

В ы ход г

Белки

Ж иры

г

ЭЦ ккал

пы г

180

6 ,4 5

7

10

2 ,6 9

3

30

1,5

1

180

0 ,0 5

400

10,69

100
100

У глеко­

38,51

243,3

36,3

12,5

78,2

13,65

53,9

6 4 ,6 6

4 1 1 ,7

0 ,0 5

11,94

4 9 ,6

0 ,0 5

11,94

4 9 ,6

6 ,5 8

9 5 ,4

И

Обед
124
1 052
1 107
998
901
705
897,01
1 148

Щи из свежей капусты с картофелем со
сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Биточек рыбный
Каша гречневая рассыпчатая
Соус красный основной
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И то го за О бед

180

1,37

4

11,8

5

U 5

1

0 ,0 4

70

9 ,2 8

7

11,12

140,9

130

8 ,0 8

5

4 2 ,1 4

2 4 6 ,7

10

0 ,0 7

1

0 ,7 5

7,9

180

0,61

2 4 ,8 6

115,8

25

2,68

10,88

68,5

15

1,28

615

2 4 ,5 2

70

1 0 ,49

10

0 ,0 4

180

5 ,2 2

1

7,28

3 8 ,9

19

1 03,65

725,9

6

11,21

147,8

Полдник
1 073
I 142
920

Пудинг творожно-манный
Повидло
Молоко кипяченое
И того за П о л д н и к
И того за д ен ь

6

6,5

25

8 ,4 6

108

260

15,75

12

2 6 ,1 7

2 8 0 ,8

1 375

51,01

42

2 0 6 ,4 2

1 468