Согласовано:
Утвер:
ООО "А;
7° МДДОУ
едельник)
Х к сад 7 ,
Красноуфимск ДОУ 3-7л 2,
№
Н аим енование блю да
В ы ход г
рецептуры
Белки
Ж иры
____г
У глево-
Э Д К К 8Л
....г
__ д ы г
7
2 2 ,7
1 8 0 .2
1
1 2 ,5
7 8 ,2
Завтрак
1 013
693
97
828
Каша пшеничная молочная жидкая с
маслом сливочным
Батон
Сыр (порциями)
Чай с сахаром (3)
И то го та З а в т р а к
18 0
5 ,4 1
30
1 ,5
10
*
2 ,6 9
3
9 ,6
11
1 80
400
3 6 ,3
9 ,8 7
5 3 ,9
4 5 ,0 7
3 4 8 ,6
0 ,4
9 ,8
7 3 ,3
0 ,4
9 ,8
7 3 ,3
1 2 ,5 4
1 03,1
Зпвтпак 2
976
Яблоки свежие
И того за З ав тр а к 2
100
100
Обед
1 016
943
827
1 126
516
390
8 9 7 ,0 1
1 148
Суп-пюре овощной
Гренки из пшеничного хлеба
Биточек мясной рубленый
Соус томатный
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из свежих плодов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И то го за О бед
18 0
2 ,5 7
10
1,3
70
5 ,4 4
7
10
5
7 ,8 1
40
1 1 ,1 9
1 7 0 ,4
0 ,0 6
2
0 ,5 8
5 .6
130
5 ,5
4
3 2 ,8 2
1 8 9 ,3
18 0
0 ,0 3
4 ,3
17,8
25
2,68
10,88
6 8 ,5
10
0 ,8 5
615
1 8 ,4 3
1
4 ,8 5
2 5 ,9
19
8 4 ,9 7
6 2 0 ,6
4 ,7 5
5
15,41
1 2 4 ,7
5 ,8
6
9 ,4
120
1 0 ,5 5
11
2 4 ,8 1
2 4 4 ,7
3 8 ,9 8
41
1 6 4 ,6 5
1 2 8 7 ,2
Полдник
1 190,03 Ватрушка с творогом
920 Молоко кипяченое
И того за П о л д н и к
И тд го за д ен ь
/
S
50
200
250
1365
Согласовано:
Утвер»
ООО 7
(вторник)
r'g .';4 7
X»
1> о ц е п щ > м
Красноуфимск ДО У 3-7 л
^'Ц|||/ |ПМ'|"«||М»»М;В1'Ч ^ ........................ .............................................................................. ——
В ыход г
Н аим еновани е блю да
Каша рисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
1259,01 Масло сливочное(порциями)
693 Батон
828 Чай с сахаром @
235,05
И т о г о зп З а в т р а к
705
Белки
Ж иры
___ С___ ____ С____
Напиток из плодов шиповника
И того за З а и т а к
2
У глсво-
Ш1
Э Ц икал
-
180
5 ,0 6
5
2 8 ,5 2
176,1
10
0 ,0 8
7
0 ,1 3
66,1
1,5
1
1 2 ,5
7 8 ,2
30
180
13
9 ,8 7
5 3 ,9
5 1 ,0 2
3 7 4 ,3
400
6 ,6 4
100
0 ,3 4
13 ,81
6 4 ,3
100
0 ,3 4
13,81
6 4 ,3
Обед
1624,04
1 113
1 114
I 052
437,06
998
928
897,01
1148
Морковь, тертая с сахаром
Суп, картофельный с клецками
Клецки (а)
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Гуляш из мяса свинины
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И
того
за О б ед
1182 Манник
854 Чай с молоком
И то го та П о л д н и к
И то го та л ен ь
d
50
180
10
5
70
130
180
25
10
660
50
200
250
1410
0 ,6
3
5 ,6
52
1,92
2
1 4 ,9 4
8 7 ,4
2 ,1 1
14,3
0 ,4 7
1,15
1
0 ,0 4
11,8
7 ,8 2
20
2 ,5 3
165,4
8 ,0 8
5
4 2 ,1 4
2 4 6 ,7
2 1 ,9 2
9 1 ,5
1 0 ,8 8
6 8 ,5
0,31
2 ,6 8
1
0 ,8 5
4 ,8 5
2 5 ,9
2 3 ,8 8
32
105,01
7 6 3 ,5
3 0 ,1 6
1 6 7 ,9
16
88,1
3 .2
4
1,36
1
4 ,5 6
5
4 6 ,1 6
256
3 5 ,4 2
50
216
1 4 5 8 ,1
Согласовано:
Утвер:
ООО "А:
МЩУ
сад 1
Х«
126 (среда)
Красноуфимск Д О У 3 -7 л 2.
В ы ход г
Н аим енование блю да
рдцсптупн
Каша манная жидкая молочная с маслом
180
сливочным
10
97 Сыр (порциями)
693 Батон
30
I 110 Кофейный напиток с молоком
180
Итого за Завтоак 400
852
707
Сок натуральный
И тог о зя З а в тр а к 2
Белки
Ж иры
г
I'
У глево-
Э Ц к кал
... ЯШ.)
5,18
6
27,44
186,5
2,69 *
1,5
2,7
12,07
3
1
3
13
12.5
12,06
52
36,3
78,2
80,1
381,1
11,2
11,2
100
100
69
69
Обед .
813
1021
1052
444,01
1318
897,01
1 148
Икра кабачковая пром.производства
Борщ с капустой, картофелем и сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Плов со свининой
Кисель витаминизированный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И т о го за О бел
50
180
5
200
180
25
15
655
0 ,6
7
3 ,7
4 8 ,5
1,37
5
9 ,8 5
8 9 ,6
1,15
1
0 ,0 4
1 1 ,8
1 4 ,4 7
17
3 9 ,1 8
3 5 0 ,8
6 ,8 4
1 6 ,7
1
1 0 ,8 8
6 8 ,5
7 ,2 8
3 8 ,9
2 1 ,5 6
31
7 7 ,7 7
6 2 4 ,8
1,25
1
1 ,6 2
1 9 ,3
0 ,0 1
2 ,6 8
1 ,2 8
П олдник
1066 Сырники
1 142 Повидло
1 188 Чай с сахаром
И того за П олдн и к
^ -JIt
o io
за д ен ь
60
10
180
250
1405
0 ,0 4
6 ,5
25
1 4 ,4
5 7 ,5
1 ,2 9
1
2 2 ,5 2
1 0 1 ,8
3 4 ,9 2
45
1 6 3 ,4 9
1 1 7 6 ,7
Согласовано:
iiitf: mm ш щ
Hi m детский ! F ill!
(четверг)
m /
Красноуфимск Д О У 3 -7 л 2,
JYI
Н аим еновани е блю да
В ы х о д I'
DCUCIlTVDbl
Белки
.....г..
Ж иры
У глево
г
ды г .
Э Ц ккал
З а вт р вк
1 111
1 2 5 9 ,0 1
693
854
Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
Чай с молоком
И т о г о то З а в т р а к
928
Компот из смеси сухофруктов
И то го та З а в т р а к
2
1 80
5 ,1 6
6
2 4 ,3 5
171
10
0,08
7
0.13
6 6 ,1
30
1,5
1
1 2 ,5
7 8 ,2
18 0
1,23
1
1 4 ,4
7 9 ,2
400
7,97
15
51,38
394,5
100
100
0 ,1 7
1 2 ,1 8
5 0 ,9
0 ,1 7
1 2 ,1 8
5 0 ,9
Обед
811
1 058
1 052
1 071
699
8 9 7 ,0 1
1 148
Горошек зеленый консервированный
Суп Крестьянский с крупой, сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Рагу из птицы
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И т о го та О бед
50
1 ,5 5
180
1,83
3 ,2 5
20
5
1 2 ,4 4
9 8 ,4
5
1,15
1
0 ,0 4
1 1 ,8
200
1 7 ,9 3
9
19,3
2 4 5 ,1
180
0 ,0 3
3 ,5
1 6 ,7
25
2 ,6 8
1
1 0 ,8 8
6 8 ,5
10
0 ,8 5
4 ,8 5
2 5 ,9
650
2 6 ,0 2
16
5 4 ,2 6
4 8 6 ,4
70
5 ,3 3
6
1 1 ,7 4
1 25
1 4 ,4
5 7 ,5
Полдник
961
I 188
1 148
Омлет с капустой
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
180
И того за П ол д н и к
И того та ден ь
/Ю
10
0 ,8 5
4 ,8 5
2 5 ,9
260
6 ,1 8
6
3 0 ,9 9
2 0 8 ,4
1 410
4 0 ,3 4
37
1 4 8 ,8 1
1 1 4 0 ,2
Утверждш
Согласовано:
т
Л1Щ детский
% M l vy*4f"-;7/
пятница)
Красноуфимск ДОУ 3-7 л
V 4
Н пнм енонпине блю да
В ы ход г
Ьелкн
Ж и р ы |У г л м о - |
Э Ц ки и ,
------L------ ------ С-------1— Д Ц .Г — J-------------------------
Шишак
848
97
693
686
Каша (пшено.рис) жидкая молочная с
маслом сливочным
Сыр (порциями)
Батон
Чай с лимоном®
И то га та З ав тр а к
180
6 ,4 5
7
10
2 ,6 9
3
30
1.3
1
180
0 ,0 5
400
10,69
100
100
180
1,37
3 8,51
2 4 3 ,3
3 6 ,3
1 2 .5
7 8 ,2
1 3 ,65
5 3 ,9
6 4 ,6 6
4 1 1 ,7
0 ,0 5
1 1 ,94
4 9 ,6
0 ,0 5
1 1 ,94
4 9 ,6
6 ,5 8
9 5 ,4
II
Завтрак 2
912
Компот из свежих яблок
И то го за З а в т п п к 2
Обед
124
1 052
1 107
995
901
705
8 9 7,01
1 148
Щи из свежей капусты с картофелем со
сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Биточек рыбный
Пюре картофельное
Соус красный основной
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И того з а О б е л
4
5
1,15
1
0 ,0 4
11,8
70
9 ,2 8
7
11,12
1 4 0,9
130
2 ,8 2
4
1 9 ,0 9
127,4
10
0 ,0 7
1
0 ,7 5
7 ,9
180
0,61
2 4 ,8 6
115,8
25
2 ,6 8
10,88
6 8 ,5
15
1,28
615
1 9 ,26
70
1 0 ,4 9
10
0 ,0 4
180
5 ,2 2
1
7 ,2 8
3 8 ,9
18
8 0 ,6
6 0 6 ,6
6
11,21
1 47,8
Полдник
1 073
1 142
920
Пудинг творожно-манный
Повидло
Молоко кипяченое
И то го за П о л д н и к
^
тЦ того з а
день
6
6 ,5
25
8 ,4 6
108
260
1 5,75
12
2 6 ,1 7
2 8 0 ,8
1 3 75
4 5 ,7 5
41
1 8 3 ,3 7
1 3 4 8 ,7
