Согласовано:
•; 1. г г - \ ^
L6 1
,
сад 7
V
\4 V oi^£iL>
V \ % "'yb?
*
\ \ Г;:>^iT5^0o - „
Я*
и ец еп туи ы
едельник)
Красноуфимск ДОУ 3-7 л
Н аи м енован и е блю да
Б елки
Ж иры
У глево
г
г
ды г
180
5,16
6
2 4 ,3 5
171
30
2 ,5 5
1
14,55
7 7 ,7
Вы ход г
Э Ц ккал
Завтрак
1111
1 148
97
854
Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Хлеб ржаной
Сыр (порциями)
Чай с молоком
И т о го зя З я в т в я к
10
2 ,6 9
3
180
\,ii
1
14,4
7 9 ,2
400
11,63
11
53,3
3 6 4 ,2
100
0 ,1 7
12,18
5 0 ,9
100
0 ,1 7
12,18
5 0 ,9
180
1,94
5
12,82
100,2
5
1,15
1
0 ,0 4
11,8
70
5 ,4 4
7
11,19
170 ,4
130
5,5
4
3 2 ,8 2
189,3
3 6 ,3
Завтрак 2
928
Компот из смеси сухофруктов
И то го зя З я в т п я к 2
Обед
1 030
1 052
827
516
1 318
897,01
1 148
Рассольник ленинградский со сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Биточек мясной рубленый
Макаронные изделия отварные с маслом
Кисель витаминизированный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И т о го зя О бед
180
0,01
25
2 ,6 8
10
0 ,8 5
600
17,57
6 ,8 4
16,7
1
10,88
6 8 ,5
4 ,8 5
2 5 ,9
18
79 ,4 4
5 8 2 ,8
2 7 5 ,8
Полдник
769,12
920
Булочка домашняя
Молоко кипяченое
И т о го зя П о л д н и к
j A k того зя ден ь
70
5 ,2 9
8
43,3
180
5,22
6
8 ,4 6
108
250
1 350
10,51
14
5 1 ,7 6
3 8 3 ,8
3 9 ,8 8
43
196,68
1 3 8 1 ,7
согласовано:
утвер:
ООО",
(вторник)
Красноуфимск ДОУ 3-7л 2,
Л
Выход г
Н аим ен ован ие блюдя
Белки Ж иры У глево
ды г
г
г
Э Ц ккал
Завтрак
»оЛ
О
С
1 2 5 9 ,0 1
693
1 110
Каша овсяная Геркулес жидкая молочная
с маслом сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком
И того за З а в т р а к
705
Напиток из плодов шиповника
И то го за З а в т р а к 2
180
6,06
8
25,91
199,3
10
0,08
7
0,13
66,1
30
1,5
1
12,5
78,2
180
2,7
3
12,06
80,1
400
10,34
_12_
50,6
423,7
100
0,34
13,81
64,3
100
0,34
13,81
64,3
180
1,77
2
12,64
76,5
Обед
1 050
1 052
1 024
995
699
897,01
1 147
Суп картофельный с макаронными
изделиями
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Гуляш из курицы (а)
Пюре картофельное
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной.
И того за О бед
5
1,15
1
0,04
П .8
70
12,7
5
2,52
178,7
4
19,09
127,4
130
2,82
180
0,03
25
2,68
10
0,85
600
3,5
16,7
1
10,88
68,5
4,85
25,9
22
13
53,52
505,5
60
1,25
1
1,62
19,3
10
0,04
Полдник
1 066
1 142
828
Сырники
Повидло
Ч ай с сахаром
180
@
И того за П о л д н и к
И то го та д ен ь
250
1,29
1
1 350
33,97
33
6,5
25
9,87
53,9
17,99
135,92
98,2
1 091,7
Согласовано:
sM
.-
7
Утвержщ
в й р
0 0 0 ”А Ш Ё Г т Щ № К
_________ЩА.ЦамДОДОШп<дВ$3I
’’' Yv"*\»* '*'*
1 •Ц
(среда)
___________ Красноуфимск ДОУ 3-7л 2Тгруб______
№
р ец е п ту р ы
Н а и м е н о в а н и е бл ю д а
В ы ход г
Б елки
_ г
Ж иры
_г
У гл ево ды г
ЭЦ ккал
28,61
2 1 8 ,3
9 ,8 7
5 3 ,9
Завтрак
ГО
оо
оо
828
97
693
Каша пшенная молочная жидкая с
маслом сливочным
Чай с сахаром @
Сыр (порциями)
Батон
180
6 ,47
7
2 ,6 9
3
180
10
30
И то го зя З я в т о я к
400
1
36,3
12,5
7 8 ,2
50,9 8
3 8 6 ,7
0 ,4
9 ,8
7 3 ,3
0 ,4
9 ,8
73,3
9,85
8 9 ,6
1,5*
10,66
11
Завтрак 2
976
Яблоки свежие
И то го зя З я в т о я к 2
100
100
Обед
1 021
1 052
1 0 5 4 ,0 1
516
928
8 9 7 ,0 1
1 148
Борщ с капустой, картофелем и сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Котлета Детская из мяса птицы
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И тог о зя О бед
18 0
1,37
5
5
1,15
1
0,04
11,8
70
10,8 9
9
11 ,1 9
170,4
130
5 ,5
4
3 2 ,8 2
189,3
180
0,31
2 1 ,9 2
9 1 ,5
25
2 ,6 8
10,88
6 8 ,5
4 ,8 5
2 5 ,9
1
10
0 ,8 5
600
2 2 ,7 5
20
91 ,5 5
647
50
5 ,8 4
9
3 4 ,3 6
2 2 4 ,5
120
П олдник
861
920
Ватрушка со сметаной
Молоко кипяченое
И т о го зя П о л д н и к
.Л Л т о г о з а д е н ь
200
5 ,8
6
9 ,4
250
11,64
15
4 3 ,7 6
3 4 4 ,5
1 350
4 5 ,4 5
46
196,09
1 4 5 1 ,5
Согласовано:
азбук*
// $*$/
Illitr
iz ~ z -
5
№
рецептуры
ШЛА/
детский
, сад 7
s
ж
л0^
±Щ4Щ<№ (четверг)
Красноуфимск ДОУ 3-7 л
7 ’ " И яи м ен о в и н и с блю да
У глево
Белки
г
Ж иры
1 80
8,47
5
15,13
178,4
10
0 ,08
7
0,13
66,1
30
1,3
1
12,5
78,2
1 80
2,7
3
12,06
80,1
400
12,75
16
39,82
40 2 ,8
100
0,34
13,81
64,3
100
0,3 4 -
13,81
64,3
180
5,55
16,26
102
В ы ход г
ды г
Э Ц кк ял
Завтрак
1 284
1 2 5 9 ,0 1
693
1 ПО
Суп молочный с вермишелью
Масло сливочное (порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком
И то го за З а в тп а к
Завтрак 2
705
Напиток из плодов шиповника
И того за З а в т н а к 2
Обед
1 049
943
1 085,01
1 126
845,03
933
897,01
1 148
Суп-пюре из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Тефтели из мяса птицы с рисом
Соус томатный
Каша гречневая вязкая
Компот из яблок и изюма
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И то го за О бед
10
2
1,3
70
11,87
10
10
0 ,0 6
2
130
5,66
180
0 ,1 2
25
2,68
5
7,81
40
9,61
178,4
0,58
5,6
24,22
148
17,76
73,7
1
10,88
68,5
10
0,85
4,85
2 5 ,9
615
28,0 9
20
91 ,9 7
642,1
70
5,17
5
5,96
102,8
14,4
57,5
Полдник
972
1 188
1 148
Омлет натуральный
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
180
И то го за П о л д н и к
И того за д ен ь
10
0 ,85
4,85
2 5 ,9
260
1 375
6 ,02
5
25,21
186,2
47,2
41
170,81
1 295,4
Согласовано:
Утвер:
ООО "А^руКй
МД ”
f i t / ? Ш ЛО I '
| l l .детский
.'% >&. сзд7
пятница)
КрасноуфимскДОУ 3-7 л
11
№ -!тг.т”.....1 .......................
Н аи м енован и е блю да
ПСШ
МПУПЫ
.............
В ы ход г
Белки
Ж иры
У глево-
__ с__
г
180
5,18
6
27,44
180
5,09
6
18,07
Э Ц ккал
__ д ы г
Завтрак
852
919
97
693
Каша манная жидкая молочная с маслом
сливочным
Какао с молоком
Сыр (порциями)
Батон
Итого in Завтпак
186,5
171
10
2 ,69
30
1,5
1
12,5
78,2
400
14,46
16
58,01
47 2
11,2
69
11,2
69
36,3
3
Завтрак 2
707
Сок натуральный
И того за З а в гп а к 2
100
100
Обед
812
1 018
1 107
901
512
928
897,01
1 148
Кукуруза консервированная
Суп с крупой пшенной "Волна" со
Биточек рыбный
Соус красный основной
Рис припущенный
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И т о го за О б ед
1 182
920
Манник
Молоко кипяченое
И того з а П о л д н и к
И того з а ден ь
Щ
30
0,62
1
3,24
26,7
180
2,95
5
13,38
112,1
70
9,28
7
11,12
140,9
15
0,11
1
1,12
11,8
3,12
5
32,11
191
21 ,9 2
91,5
1
10,88
6 8,5
130
180
0,31
25
2,68
10
0,85
4,85
2 5 ,9
640
19,92
20
98 ,6 2
668,4
50
3,2
4
30 ,1 6
167,9
200
5,8
6
9 ,4
120
250
1 390
9
10
39 ,5 6
28 7 ,9
43,3 8
46
2 0 7 ,3 9
1 497,3
