Утвер:
Согласовано:
О О О ",
сад
№
рецептуры
Красноуфимск Д О У 3-7 л 13 Труб
В ы ход г
Н аи м е н о в а н и е блю да
Белки Ж иры
г
г
У глеводы г
Э Ц ккал
7
22,7
180,2
12,5
78,2
Завтрак
1 013
693
97
828
К аш а пш еничная м олочная ж идкая с
маслом сливочны м
Батон
Сыр (порциями)
Чай с сахаром @
И того зя З я в т п я к
976
Я блоки свеж ие
И то го зя З я в т п я к 2
180
5,41
30
1,5
1
10
2,69
3
180
п
36,3
9,87
53,9
45,07
348,6
400
9,6
100
0,4
9,8
73,3
100
0,4
9,8
73,3
180
2,57
12,54
103,1
10
1,3
70
5,44
7
Обед
1 0 16
943
827
1 126
516
390
897,01
1 148
Суп-пю ре овощ ной
Гренки из пш еничного хлеба
Биточек м ясной рублены й
Соус том атны й
М акаронны е изделия отварны е с м аслом
К ом пот из свеж их плодов
Х леб пш еничны й 1с обогащ енны й
Х леб рж аной
И того зя О б ед
5
7,81
40
11,19
170,4
10
0,06
2
0,58
5,6
130
5,5
4
32,82
189,3
180
0,03
4.3
17,8
25
2,68
1
10,88
68,5
4,85
25,9
19
84,97
620,6
124,7
10
0,85
615
18,43
Полдник
1 190,03
920
Ватруш ка с творогом
М олоко кипяченое
И того зя П о л д н и к
И того за день
50
4,75
5
15,41
200
5,8
6
9,4
120
250
1 365
10,55
11
24,81
244,7
38,98
41
164,65
1 287,2
Утверх
Согласовано:
ООО "Агйука пит
г\% нси/А,.
.д \Я Ш1 .
\
JSi
(вторник)
v 1C t
Красноуфимск ДО У 3-7 л
Н аим енование блюда
Выход г
Б елки Ж ир ы Углево__ С__ ___С___
csaaiTYttw
Э Ц к к ял
ДЫ Г
Завтрак
Каш а рисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
1 259,01 Масло сливочное(порциям и)
693 Батон
828 Чай с сахаром (я)
235,05
И того за З ав тр а к
180
10
30
180
400
5 ,0 6
5
0 ,0 8
1,5
6 ,6 4
1
13
2 8 ,5 2
176,1
0 .1 3
6 6 ,1
12,5
7 8 ,2
9 ,8 7
5 3 ,9
5 1 ,0 2
3 7 4 ,3
Завтрак 2
705
Напиток из плодов ш иповника
И того за З а в тр а к 2
100
0 ,3 4
1 3,81
6 4 ,3
100
0 ,3 4
13,81
6 4 ,3
Обед
1624,04
1 113
1 114
1052
437,06
998
928
897,01
1 148
Морковь, тертая с сахаром
Суп картофельный с клецками
Клецки @
М ясо кур отварное (для первых блюд)
Гуляш из мяса свинины {%
Каш а гречневая рассыпчатая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной
И того за О бед
1 182
854
Манник
Чай с молоком
И т о га за П о л д н и к
---------------------------------------------------------------------------- . ^ й д г о г о за д е н ь
7
50
180
10
5
70
130
180
25
10
660
0 ,6
3
5 ,6
52
1,92
2
1 4 ,9 4
8 7 ,4
2 ,1 1
14,3
0 ,4 7
1,15
1
0 ,0 4
П .8
7 ,8 2
20
2 ,5 3
1 6 5,4
8 ,0 8
5
4 2 ,1 4
2 4 6 ,7
2 1 ,9 2
9 1 ,5
1 0 ,8 8
6 8 ,5
0 ,3 1
2 ,6 8
1
0 ,8 5
4 ,8 5
2 5 ,9
2 3 ,8 8
32
1 05,01
7 6 3 ,5
50
3 ,2
4
3 0 ,1 6
1 6 7 ,9
200
1,36
1
16
88,1
4 ,5 6
5
4 6 ,1 6
256
3 5 ,4 2
50
216
1 4 5 8 ,1
250
1 410
Согласовано:
Ir a ii
'26 (среда)
Ш сад7
Красноуфимск Д О У 3 -7 л 2
№
рсцсптурь!
Н аи м е н о в а н и е блю да
Выход г
Б е л к и Ж и р ы У глевог
г
ДЫХ—
ЭЦ ккал
Завтрак
852
97
693
1 ПО
Каш а манная ж идкая м олочная с маслом
сливочным
Сы р (порциями)
Батон
К оф ейны й напиток с м олоком
И т о г о та З а в т р а к
18 0
5,18
6
27,44
186,5
36,3
10
2,69
3
30
1.5
1
12,5
18 0
2,7
3
12,06
80,1
400
12,07
13
52
381,1
100
п ,2
69
100
1 1 ,2
69
78,2
Завтрак 2
707
Сок натуральный
И того за З а в т о а к 2
813
1 021
1 052
444,01
1 318
897,01
1 148
И кра кабачковая пром .производства
Борщ с капустой, картоф елем и см етаной
М ясо кур отварное (для первых блю д)
Плов со свининой
Кисель витам инизированны й
Х леб пш еничны й 1с обогащ енны й
Х леб рж аной
И т о г о з а О б ед
50
0,6
7
3,7
48,5
180
1,37
5
9,85
89,6
5
1,15
1
0,04
11,8
200
14.47
17
39,18
350,8
180
0,01
6,84
16,7
25
2,68
1
10,88
68,5
15
1,28
7,28
38,9
655
21,56
31
77,77
624,8
60
1.25
1
1,62
19,3
10
0,04
Полдник
1 066
1 142
I 188
Сы рники
П овидло
Чай с сахаром
180
И т о г о за П о л д н и к
ty r o r o з а д е н ь
6,5
25
14,4
57,5
250
1,29
1
22,52
101,8
1 405
34,92
45
163,49
1 176,7
Согласовано:
Утвер:
О О О ",
(четверг)
Красноуфимск Д О У 3 -7 л 2,
№
п ец еп туп ы
Н аи м е н о в а н и е блю да
В ы ход г
Б ел ки Ж и р ы У г л е в о
Э Ц ккял
г
г
ды г
180
5 ,1 6
6
2 4 ,3 5
171
10
0 ,0 8
7
0 ,1 3
6 6 ,1
7 8 ,2
Завтрак
693
Каш а ячневая м олочная ж идкая с маслом
сливочным
М асло сливочное (порциям и)
Батон
854
Ч ай с м олоком
1 111
1 2 5 9 ,0 1
И того
за
Завтрак
30
1,3
1
1 2 ,5
180
1,23
1
1 4 ,4
7 9 ,2
400
7 ,9 7
15
51,38
394,5
0 ,1 7
1 2 ,1 8
5 0 ,9
0 ,1 7
1 2 ,1 8
5 0 ,9
Завтрак 2
928
К ом пот из см еси сухоф руктов
И того за З а в т о а к 2
100
100
Обед
811
1 058
1 052
1 071
699
897,01
1 148
Горош ек зелены й консервированны й
Суп Крестьянский с крупой, см етаной
М ясо кур отварное (для первы х блю д)
Рагу из птицы
Н апиток лим онны й
Х леб пш еничны й 1с обогащ енны й
Х леб рж аной
И т о го з а О б е д
50
1 ,5 5
180
1 ,8 3
3 ,2 5
20
5
1 2 ,4 4
9 8 ,4
5
1 ,1 5
1
0 ,0 4
11,8
200
1 7 ,9 3
9
19,3
2 4 5 ,1
180
0 ,0 3
3 ,5
1 6 ,7
25
2 ,6 8
1
1 0 ,8 8
6 8 ,5
10
0 ,8 5
4 ,8 5
2 5 ,9
650
2 6 ,0 2
16
5 4 ,2 6
4 8 6 ,4
70
5 ,3 3
6
1 1 ,7 4
12 5
1 4 ,4
5 7 ,5
Полдник
961
1 188
1 148
О м лет с капустой
Чай с сахаром
Х леб рж аной
180
И т о г о за П о л д н и к
И того за д ен ь
10
0 ,8 5
4 ,8 5
2 5 ,9
260
1 410
6 ,1 8
6
3 0 ,9 9
2 0 8 ,4
4 0 ,3 4
37
148,81
1 1 4 0 ,2
Согласовано:
МАДОУ,
t if
t\\‘
Ц | детский ! ) | .
\ \ v , с а д / -й уо ■£
пятница)
Красноуфимск ДОУ 3-7л 2,
JV,
Наименование блюдя
п щ ептуп ы
Выход г
Белки Ж и р ы Углеводы г
... г. .. ____г ___
Э Ц ккал
2 43,3
Завтрак
848
97
693
686
Каша (пшено,рис) жидкая молочная с
маслом сливочным
Сыр(порциями)
Батон
Чай с лимоном (а)
И того за З а в т р а к
180
6 ,4 5
7
10
2 ,6 9
3
30
1,5
1
180
0 ,0 5
400
10,69
100
100
180
1,37
38,51
збл
12,5
7 8 ,2
13,65
5 3 ,9
6 4 ,6 6
4 1 1 ,7
0 ,0 5
11,94
4 9 ,6
0 ,0 5
11,94
4 9 ,6
6 ,5 8
95,4
11
Завтрак 2
912
Компот
из свеж их
яблок
И то го зя З я и т п я к 2
Обед
124
1 052
1 107
995
901
705
897,01
1 148
Щи из свежей капусты с картофелем со
сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Биточек рыбный
Пюре картофельное
Соус красный основной
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И того зя О бед
4
5
1,15
1
0 ,0 4
11.8
70
9 ,2 8
7
11,12
140,9
130
2 ,8 2
4
1 9 ,09
127,4
10
0 ,0 7
1
0 ,7 5
7,9
180
0,61
2 4 ,8 6
115,8
25
2 ,6 8
10,88
68,5
15
1,28
6 15
19,26
1
7 ,2 8
3 8 ,9
18
8 0 ,6
6 0 6 ,6
6
11,21
147,8
Полдник
1 073
П у д и н г т в о р о ж н о -м а н н ы й
70
10,49
1 142
П овидло
10
0 ,0 4
180
5 ,2 2
920
М
олоко
кипяченое
И того за П о л д н и к
д^Т Ы того за д ен ь
6
6.5
25
8 ,4 6
108
26 0
15,75
12
2 6 ,1 7
2 8 0,8
1 375
4 5 ,75
41
1 8 3 ,3 7
1 3 4 8 ,7
