Согласовано:

№

Н а и м е н о в а н и е бл ю д а

р е ц е п ту р ы

Выход г

Б елки
г

Ж иры
г

У гл ев о лм г

ЭЦ ккал

6

24,35

171

14,55

77,7

Завтрак

К аш а яч н евая м о л о ч н ая ж и д кая с м аслом
1 111

180

5,16

сл и в о ч н ы м
Х леб рж аной

30

2,55

1

97

С ы р (п о р ц и я м и )

10

2,69

3

854

Ч ай с м олоком

180

1,23

1

14,4

79,2

400

11,63

11

53,3

364,2

100
100

0,17

12,18

50,9

0,17

12,18

50,9

180

1,94

5

12,82

100,2

5

1,15

1

0,04

11,8

1 148

И того за З а в т р а к

36,3

Завтрак 2

928

К ом п от из см еси сухоф руктов
И то го за З а в т р а к

2

Обед
1 030

Р а с с о л ь н и к л е н и н г р а д с к и й со с м е т а н о й

1 052

М я с о к у р о т в а р н о е (д л я п е р в ы х б л ю д )

1 024

Гуляш из курицы @

70

12,7

5

2,52

178,7

М а к а р о н н ы е и зд е л и я о т в а р н ы е с м а с л о м

130

5,5

4

32,82

189,3

К исель ви там и н и зи р ован н ы й

180

0,01

Х л е б п ш е н и ч н ы й 1с о б о г а щ е н н ы й

25

2,68

516
1 318
897,01
1 148

Х леб рж ан ой
И то го за О бед

10

0,85

600

24,83

6,84

16,7

1

10,88

68,5

4,85

25,9

16

70,77

591,1

275,8

Полдник
7 6 9 ,1 2

Б улочка дом аш няя

70

5,29

8

43,3

920

М олоко кипяченое

180

5,22

6

8,46

108

250

10,51

14

51,76

383,8

1 350

47,14

41

188,01

1 390

И т о го за П о л д н и к
И тйго за день

Согласовано:

Утвер:
О О О ",

(вт орник)
Сак I
№
рецептуры

Красноуфимск Д О У 3-7 л
Н аим енование блю да

Выход г

Белки

Ж и р ы |У г л е в о - |

___ С___ — Г____

Э Ц кк,л

ДЫ .Г

Завтрак
850
1 259,01
693
1 110

К аш а овсяная Г ер ку л ес ж и д к ая м олочная
с м аслом сливочны м
М асло сл и в о ч н о е (п о р ц и я м и )
Батон
К оф ейны й н ап и то к с м олоком
И т о го за З а в т р а к

180

6,06

8

25,91

199,3

10

0,08

7

0,13

66,1

30

1,5

1

12,5

78,2

180

2,7

3

12,06

80,1

400

10,34

19

50,6

423,7

100

0,34

13,81

64,3

100

0,34

13,81

64,3

180

1,77

2

12,64

76,5

Завтрак 2
705

Н ап и ток из п лодов ш и п о вн и к а
И т о г о за З я в т п а к 2

Обед
1050
1052
1 105
995
699
897,01
1 147

Суп к артоф ельн ы й с м акарон н ы м и
изделиям и
М ясо кур о тв ар н о е (для п ервы х блю д)
Гуляш из курицы
П ю ре картоф ельное
Н апиток л и м о н н ы й
Х леб п ш ен и ч н ы й 1с о бо гащ ен н ы й
Х л еб рж аной.
И т о го та О бед

5

1,15

1

0,04

11.8

70

15,18

5

2,66

113,9

130

2,82

4

19,09

127,4

180

0,03

25

2,68

3,5

16,7

1

10,88

68,5

10

0,85

4,85

25,9

600

24,48

13

53,66

440,7

60

10,82

7

13,63

161,1

10

0,04

180

1,23

250
1 350

Полдник
1 066
1 142
854

С ы рники
П овидло
Чай с молоком
И т о го за П о л д н и к
И т о го з а д е н ь

6,5

25

1

14,4

79,2

12,09

8

34,53

265,3

47,25

40

!52,6

! 194

Согласовано:

Утвер;
О

О

О

",

126 (среда)

Красноуфимск Д О У 3-7 л
К*
р е ц е п ту р ы

Н аи м енован и е блю да

Ж и р ы У гл ево г
__д ы х

Вы ход г

Белки
г

180

6,47

7

ЭЦ ккал

Завтрак

К аш а пш енная м олочн ая ж и д кая с
883

28,61

218,3

9,87

53,9

м аслом сли вочн ы м
828

Ч ай с с а х а р о м (а)

97

С ы р (п о р ц и я м и )

10

2,69

3

Б а то н

30

1,5

1

12,5

78,2

400

10,66

11

50,98

386,7

100
100

0 ,4

9 ,8

73,3

0 ,4

9 ,8

7 3 ,3

180

1,37

9 ,8 5

8 9 ,6

693

180

И того за З а в т р а к

36,3

Завтрак 2
976

Я б локи свеж и е
И того

за З а в т в а к 2

1 021

Б орщ с капустой, картоф елем и см етаной

1 052

М я с о к у р о т в а р н о е (д л я п е р в ы х б л ю д )

5

1,15

К отлета Д етская из м яса птицы

70

10,89

516

М а к а р о н н ы е и зд е л и я о т в а р н ы е с м а с л о м

130

5,5

928

К ом п от из см еси сухоф руктов

180

0,31

Х л е б п ш е н и ч н ы й 1с о б о г а щ е н н ы й

25

2 ,6 8

1 054 ,0 1

897,01
1 148

Х леб рж аной
И т о го за О бед

5

.

1

0 ,0 4

11,8

9

11 ,1 9

17 0 ,4

4

3 2 ,8 2

189,3

2 1 ,9 2

9 1 ,5

10,88

6 8 ,5

4 ,8 5

2 5 ,9

1

10

0 ,8 5

600

2 2 ,7 5

20

9 1 ,5 5

647

2 2 4 ,5

Полдник
861

В атруш ка со см етан ой

920

М олоко кипяченое
И т о г о за П о л д н и к
И того за день

50

5 ,8 4

9

3 4 ,3 6

200

5,8

6

9 ,4

120

250

11,64

15

4 3 ,7 6

3 4 4 ,5

1 350

4 5 ,4 5

46

1 9 6 ,0 9

1 4 5 1 ,5

Согласовано:

& сад 7.
№

(четверг)

Красноуфимск Д О У 3-7 л
Н аи м ен о в ан и е блю да

В ы ход г

б е л к и Ж и р ы У гл ево ­
г
г
ды г

Э Ц к кал

З а вт р а к
1 284

С уп м олочны й с верм иш елью

180

8,47

5

15,13

178,4

1 2 5 9 ,0 )

10

0,08

7

0,13

66,1

693

М асл о сл и в о ч н о е (п о р ц и я м и )
Б атон

30

1,5

1

12,5

78,2

1 НО

К о ф ей н ы й н а п и т о к с м о л о к о м

18 0

2,7

3

12,06

80,1

400

12,75

16

39,82

402,8

100
100

0,34

13,81

64,3

0,34

13,81

64,3

18 0

5,55

16,26

102

И т о г о та З а в т р а к

Завтрак 2
705

Н ап и то к и з п л о д о в ш и п о в н и к а
И т о го за З а в т р а к 2

Обед
1 049

С у п -п ю р е из г о р о х а

2

943

Г р ен ки из п ш е н и ч н о го х л е б а

907

Т еф т ел и м я с н ы е с л у к о м

70

10,58

9

С о у с т о м ат н ы й

10

0,06

2

0,58

5,6

К а ш а гр еч н ев а я р а с с ы п ч а т а я
К о м п о т из я б л о к и и зю м а

13 0

8,08

5

42,14

246,7

180

0,12

17,76

73,7

Х л еб п ш ен и ч н ы й 1с о б о г а щ е н н ы й
Х л еб р ж а н о й

25

2,68

10,88

68,5

10

0,85

615

29,22

70

5,17

1 126
998
933
8 9 7 ,0 1
1 148

10

И т о го та О бед

972
1 188
1 148

О м л е т н ат у р ал ь н ы й
Ч ай с са х ар о м , 2 0 0
Х л еб р ж а н о й
И того та П о л д н и к
И т о г а та д е н ь

1,3

1

7,81

40

7,35

167,4

4,85

25,9

19

107,63

729,8

5

5,96

102,8

180

14,4

57,5

10

4,85

25,9

0,85

260

6,02

5

25,21

186,2

1 375

48,33

40

186,47

1 383,1

Согласовано:

' mm % v

детский s i s I

пят ница)

, сад 7 Ж * si

Красноуфимск Д О У 3-7 л
г/, * t?’«• •' .
Mi
рец ептуры

Н аи м е н о в а н и е блю да

В ы ход г

Б ел к и Ж и р ы У гл ево ­
г
г
ды г

ЭЦ ккал

Завтрак

К а ш а м ан н ая ж и д к а я м о л о ч н а я с м асл о м
852
854
97
693

707

сл и в о ч н ы м
Ч ай с м о л о к о м

180

5,18

6

27,44

186,5

14,4

79,2

180

1,23

1

10

2,69

3

30

1,5

1

12,5

78,2

И т о г о за З а в т о а к

400

10,6

и

54,34

380,2

100
100

11,2
11,2

69

И то го та З а в т р а к 2

С ы р (п о р ц и я м и )
Б ато н

С ок н ат у р ал ь н ы й

36,3

69

Обед
812
1 018

К у к у р у за к о н с е р в и р о в а н н а я
С уп с к р у п о й п ш е н н о й "В о л н а" со
Б иточек ры бны й

50

1,03

2

5,4

44,5

18 0

2,95

5

13,38

112,1

70

9,28

7

11,12

140,9

901

С о у с к р ас н ы й о с н о в н о й

15

0,11

1

1,12

11,8

512

Р и с п р и п у щ ен н ы й

130

3,12

5

32,11

191

928

К о м п о т из с м е с и с у х о ф р у к т о в

18 0

0,31

21,92

91.5

Х л еб п ш ен и ч н ы й 1с о б о г а щ е н н ы й
Х л еб р ж а н о й

25

2,68

10,88

68,5

10

0,85

660

20,33

1 107

8 9 7 ,0 1
1 148

И т о г о за О б ед

1 182
920

М ан н и к
М олоко кипяченое
И того за П о л д н и к
И то го за ден ь

1

4,85

25,9

21

100,78

686,2

167,9

50

3,2

4

30,16

200

5,8

6

9,4

120

250

9

10

39,5$

287,9

1 410

39,93

42

205,88

1 423,3