Согласовано:
Утвер:
X
О О О ",
едельник)
№
рецептуры
Красноуфимск Яс 1-3 г
/
Н аи м ен о ван и е блю да
Б елки
Ж иры
У глево
г
г
ды г
160
4 ,5 9
5
2 1 ,6 4
В ы ход г
ЭЦ ккал
Завт рак
11
97
1 148
854
Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Сыр (порциями)
Хлеб ржаной
Чай с молоком
И т о г о зя З а в т р а к
152
10
2 ,6 9
3
30
2 ,5 5
1
14,55
150
1,02
1
12
66
350
10,85
10
4 8 ,1 9
332
0 ,1 7
12,18
5 0 ,9
0 ,17
12,18
5 0 ,9
83,5
36,3
7 7 ,7
Завтрак 2
928
Компот из смеси сухофруктов
И того зя З я в т о я к 2
100
100
Обед
1 030
1 052
827
516
1 797
897,01
1 148
Рассольник ленинградский со сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Биточек мясной рубленый
Макаронные изделия отварные с маслом
Кисель из сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И то го за О бед
7 6 9 ,1 2
920
Булочка домашняя
Молоко кипяченое
И то го зя П о л д н и к
И того за день
150
1,62
4
10,68
5
1,15
1
0 ,0 4
11,8
50
3 ,8 9
5
7 ,9 9
121,7
110
4 ,6 5
3
2 7 ,7 7
160,2
2 7 ,9 6
113,7
8,7
5 4 ,8
150
0,21
20
2 ,1 4
10
0 ,8 5
495
14,51
1
4 ,8 5
2 5 ,9
14
8 7 ,9 9
5 7 1 ,6
2 7 5 ,8
70
5 ,2 9
8
43,3
150
4,35
5
7,05
90
220
9,64
13
50 ,3 5
3 6 5 ,8
1 165
3 5 ,1 7
37
198,71
1 3 2 0 ,3
Согласовано:
Утвер:
ООО "А;
: ^s- /> ' /
'
ъ :
} (ц
МАДСУ is
M №хиЗ $)
vi-. сад7 AS
Лк
----------- р —
*
'(вторник)
Красноуфимск Яс 1-3 г 21
— --------------------------------------------------------------------------------
ч: V /
Н аи м ен ован и е блю дя
В ы ход г
Белки
Ж иры
___ С___ ___ С___
U^SO
1 259,01
693
1 ПО
Каша овсяная Геркулес жидкая молочная
с маслом сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком
И того за З я в тп ак
705
Напиток из плодов шиповника
И то го за З я в т п а к 2
У глево-
Э Ц ккал
ДЫ Г
160
5,38
7
23,03
177,1
10
0,08
7
0,13
66,1
78,2
30
1,5
1
12,5
150
2,25
2
10,05
66,8
350
9,21
17
45,71
388,2
10 0
0,34
13,81
64,3
100
0,34
13,81
64,3
150
1,48
2
10,53
63,7
11,8
Обед
1 050
1 052
4 3 7 ,3 7
995
699
897,01
1 148
Суп картофельный с макаронными
изделиями
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Гуляш из мяса птицы
Пюре картофельное
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И то го за О бед
770
854
Булочка дорожная
Чай с молоком
И то го за П о л д н и к
И того за д ен ь
5
1,15
1
0,04
50
4,68
3
4,94
66
ПО
2,39
4
16,16
107,8
150
0,02
20
2,14
2,91
14
1
8,7
54,8
10
0,85
4,85
25,9
495
12,71
11
48,13
344
188,9
60
4,41
11
34,55
150
1,02
1
12
66
210
1 155
5,43
12
46,55
254,9
27,69
40
154,2
1 051,4
7
согласовано:
Утвер:
О О О ",
^ M
сад /
W
>26 (среда)
Красноуфимск Яс 1-3 г 21
Н аи м енован и е блю да
Вы ход г
Б елки
Ж иры
У глево
г
г
ды г
5,75
6
25 ,4 3
194,1
12
4 7 ,9
ЭЦ ккал
Завт вак
1 188
1 142
693
Каша пшенная молочная жидкая с
маслом сливочным
Чай с сахаром, 200
Повидло
Батон
160
150
10
И того за З а в т р а к
6,5
25
12,5
7 8 ,2
56 ,4 3
3 4 5 ,2
0 ,4
9,8
73,3
0 ,4
9,8
73,3
4
8,21
7 4 ,7
11,8
0 ,0 4
30
1.5
1
350
7 ,2 9
7
Завтрак 2
976
Яблоки свежие
И то го за З а в т р а к 2
100
100
Обед
1 021
1 052
1 054
516
928
897,01
1 148
Борщ с капустой, картофелем и сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Котлета Детская мясная
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И то го за О бед
150
1,14
5
1,15
1
0 ,0 4
50
7 ,9 9
13
5 ,9 4
178,3
ПО
4 ,6 5
3
2 7 ,7 7
160,2
150
0 ,2 6
18,27
76,3
20
2 ,1 4
8,7
5 4 ,8
4,85
2 5 ,9
1
10
0 ,8 5
495
18,18
22
7 3 ,7 8
582
50
5,84
9
3 4 ,3 6
2 2 4 ,5
Полдник
861
920
Ватрушка со сметаной
Молоко кипяченое
И того за П о л д н и к
И т о г о за д е н ь
150
4 ,3 5
5
7,05
90
200
10,19
14
41,41
3 1 4 ,5
1 145
3 6 ,0 6
43
1 8 1 ,4 2
1 31 5
согласовано:
сад /
№
рецептуры
Утвер:
7
ООО ",
(четверг)
Красноуфимск Яс 1-3 г 21
Н аи м ен о ван и е блю да
В ы ход г
Б елки
Ж иры
г
г
У гл ево
ды г
ЭЦ ккал
7,53
5
13,45
158,6
0,13
66,1
Завтрак
1 284
F * 4 5 9 >0 i
693
1 110
Суп молочный с вермишелью
Масло сливочное(порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком
160
10
И т о г о за З а в то а к
4
705
0,08
7
30
1,5
1
12,5
78,2
ISO
2,25
2
10,05
66,8
350
11,36
15
36,13
369,7
0,34
13,81
64,3
0,34
13,81
64,3
13,55
85
о ш /J u n ±
Напиток из плодов шиповник1!
И т о го за З а в т о а к 2
100
100
Обед
1 049
943
907
1 126
998
933
8 9 7 ,0 1
1 148
Суп-пюре из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Тефтели мясные с луком
Соус томатный
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из яблок и изюма
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И того за О б ед
2
150
4,63
5
0,65
50
7,56
6
10
0,06
2
0,58
5,6
110
6,84
4
35 ,6 6
208,7
14,8
61,4
8,7
54,8
4,85
2 5,9
581
3,9
20
5,25
119,6
15 0
0,1
20
2,14
10
0,85
505
22,83
15
87,2 9
60
0,62
1
0,87
14,1
12
4 7 ,9
4,85
2 5,9
1
Полдник
892
1 188
1 148
Омлет с картофелем
Чай с сахаром, 200
Хлеб ржаной
150
И того за П о л д н и к
И т о г о за д е н ь
10
0,85
220
1 175
1,47
1
17,72
8 7,9
36
31
154,95
1 102,9
