Согласовано:
r
_

И J

_

i V >; • -V.

J

1ждаю директор

■
и

/

%з

юго питания"

;ООО "Комбинат,

§ / S Ь 5 -г / /

g

Ю.Козырева

lИ

03.02.2025 (понедельник)

г 202руб

тсноуфимск Яс
Jfe
оецептуры

___с___

У глсвоДЫ г

ЭД ккал

Г

170

4,61

5

28,76

149,6

Х леб рж аной
М асл о сл и воч н ое (п орц иям и ) (блок)

25

2,12

1

12,12

64,7

10

0,08

7

0,13

66,1

Ч ай с сахаром

150

Выход

Н аи м енован и е блю да

Г

Б ел к и Ж иры

Завтрак

К аш а к укурузная м ол оч ная с м аслом
174

*

СЛИВОЧНЫМ
1 148
1 2 5 9 ,0 2
828

(а)
И того з а З а в т р а к

707

С о к натуральн ы й
И того за З ав тр ак

2

355

6,81

13

100
100

11ДЗ

44,9

52Д4

3253

чд

47Д
47Д

9,47

88,5

ИД

Обед
1 016

С у п -п ю р е овощ ной

943

Г ренки из п ш ени чного х л еба
Б и то ч ек м ясной рублены й
М ак арон н ы е изделия отварн ы е с маслом
Н ап и ток и з п лодов ш и повн ика

827
516
705
897
1 148

Х л еб пш ени чны й
Х леб рж аной
И то го за Обед

150

1.52

5

0,65

50

3,89

110

4.75

150

031

20

2,14

10

0,85

495

1431

3

3.9

20

5

7,99

121,7

2

28,39

156

19,22

90,5

10,7

54,8

4,85

25,9

11

84,52

557,4

124,7

1

Полдник
1 190
920

В атр у ш к а с творогом
М ол ок о кип ячен ое
И того за П олдн и к
И уого за день

50

4.75

5

15,41

150

4,35

5

7,05

90

200

9,1
30,22

10

22,46

214,7

34

170,42

1 144,9

1 150

У^щрущаю директор

Согласовано:

iiUitff-mm
ЧИ 1 детский $Щ

ООО "Комбинату ёвд!§|таТного питания"
рО.Козырева
04.02.2025 (вторник)

—

Красноуфимск Я с П З г 202 руб
Н аи м ен о в ан и е блюда

В ыход г

Б ел ки Ж и р ы

У гл ево-

Э Ц ккал

Завтрак
2 3 5 ,0 5
8 0 8 ,0 7
828

К аш а ри совая м о л о ч н ая ж и д кая с маслом

8

160

сливочны м
Бутерброд с м асл ом сливочны м (1)
Ч ай с сахаром @

25

us*

5

18 0

И того за З автр ак

25,35

1643

1034

94,4

13,47

53,9

49,16

312,8

365

8,84

100
100

034

12,81

603

0.34

12,81

воз

30
150
30

036

4

2Д2

29,1

1,6

2

12,45

723

1,42

1

6,34

43

5

1,15

1

0,04

11,8

70
110
150

7,84

20

2.7

168,1

2,96

3

18,7

125,4

1837

76 3

13

Завтрак 2

705

Н апи ток и з п ло д о в ш и повн ик а
И то го за З а в т р а к 2

Обед

813
1 113
1 114

И к р а к абач ковая п р о м л р о и зв о д с тв а
С уп картоф ел ьн ы й с клецкам и
К лецки п@
1 052 М ясо кур отвар н о е (для п ервы х блю д)
437,06 Г уляш из м я с а свин ин ы @
1 032 К аш а гречн евая в язкая.
928
К ом п от из см еси сухоф руктов
897
1 148

Х леб пш ени чны й
Х леб рж аной
И т о го за О бед

озб

20
10
575

18,58

50

3,19

150
200
1240

0,04

2,14

10,7

54,8

4,85

253

32

7637

6073

4

30,14

1693

1

0,85

П олдник

1 182

М анник

686

Ч ай с л и м о н о м @
И т о го за П о л д н и к
И того за день

11,37

44,9

ззз

4

4131

214,4

30,99

49

179,75

1 194,8

ждаю директор

Согласовано:
ООО "Комбинат,

юго питания"

ШдоуЩ'Ш
: г | 1! I ЯКтский
етскии = / 1 - » ! j]
ш4 4
j

"Ю.Козырева
05.02.2025 (среда)

г 202 руб

Красноуфимск Яс
4

В ыход г

Н а и м ен о ван и е блю да

о ец ептуоы

У глево­
ды г

Э Ц ккал

150,3

Завтрак

К аш а м ан н ая ж и д кая м ол оч н ая с маслом

160

5,98

б

21,69

810

сливочны м
Б утерброд с сы ром

25

3,49

3

8^7

пр

854

Ч ай с м олоком

180

133

1

14,4

ш

365

10,7

10

44,66

303,4

100

0,4

9,8

733

100

0,4

9,8

73 3

Б орщ с капустой , картоф ел ем и см етаной
М ясо кур отварн ое (для п ервы х блю д)
П л о в со свин ин ой _

150

1
15

К исель витам и н изи рованн ы й
Х леб пш ени чны й

150

2,27
1,15
8,29
0,04

20

2.14

1

Х леб рж аной

10
465

0,85
14,74

21

10,41
0,04
зоз
283
10,7
4,85
85

88,5
11,8
305,3
69,4
54,8
25,9
555,7

С ы рники

50

10,38

7

13,54

160,6

М ол око сгущ енн ое
Ч ай с сахаром
Х леб пш ени чны й

15

1,19

1

7,16

48Д

12

47,9

852

И того за З а в т р а к

Завтрак 2
976

Я б л о к и свеж ие
И того за З ав тр ак 2

1021
1 052
1 018
1318
897
1 148

И того за Обед

5
130

4

Полдник
1 066

902
1 188

897

150

И то го за П олдн и к
И того за день

10

1,07

225
1 155

12,64
38.48

535

27,4

8

38,05

284,1

39

177,51

1216,5

Согласовано:

1ждаю

';int[F мадоу

ООО "Комбинат

i i - f U | . датский | ] | | ;

директор

ого питания"
Ю.Козырева

.

06.02.2025 (четверг)

№
р ец ептуры

Н аи м енован и е блю да

Выход г

Б ел ки I Ж и р ы |У гл е » о г
1 г
! лы г

Э Д кк ал

Завтрак

1ш
8 0 8 ,0 7
919

К а ш а яч н е в а я м ол оч ная ж и д к а я с маслом
сливочны м
Б у т е р б р о д с м аслом сл и в о ч н ы м ( I )
К а к а о с м ол ок ом
И т о го за З а в т р а к

180

4,98

8
*

23,58

216
1323

35

2,19

7

14,48

18 0

7,08

6

18,07

171

395

14,25

21

56,13

519,2

100
100

0,34

12,81

60 3

034

12,81

60,3

30

0,62

2

3,72

34,8

180

1,77

2

12,64

76,5

Завтрак 2
705

Н а п и т о к и з п лод ов ш и п о в н и к а
И того за З а в т р а к 2

Обед
812
1 050
1 052
1 02 1
912
897
1 14 8

К у к у р у з а к он серви рован ная
С у п к ар то ф ел ьн ы й с м ак ар о н н ы м и
и зд ели ям и
М я с о к у р отварн ое (для п е р в ы х бл ю д)
Р а г у и з м я с а п ти ц ы @
К о м п о т и з свеж и х я б л о к
Х л е б п ш ен и ч н ы й
Х л е б р ж ан ой
(

И т о го за О бед

5

1,15

1

0,04

11,8

170

19,68

18

19,79

2793

21,49

89,2

18 0

0,14

25

2,67

10

0,85

600

26,88

1

1337

68,5

4,85

25,9

24

753

5853

157,4

Полдник
770
920

Б у л о ч к а д орож н ая.
М о л о к о кип ячен ое
И то го за П олдник
И то го за д ен ь

50

3,68

9

28,79

200

5,8

6

9,4

120

250

9.48

15

38,19

277,4

1 345

50,95

60

183,03

1 442,8

окдаю директор
ООО "Комбинат,

юго питания"
Ю.Козырева
07.02.2025 (пятница)

Красноуфимск Я сП З г 202руб
№

Наименование блюда

рецептуры

—■-— —

Выход г

Белки Ж иры Углево­
ды г

___г ___ ___с___

К аш а (п ш ен о,рис) ж и д к ая м ол оч н ая с

150

6,89

8

81 0

маслом сливочны м
Б утерброд с сы ром

25

3,49

3

6 86

Ч ай с л и м о н о м @

180

0,05

355

10,43

84 8

ЭЦ к кал

Завтрак

И то го за З ав тр ак

11

32,19

203,2

8,57

1 73,9

13,65

53,9

54,41

331

4 ,2

47.5

112

47,5

Завтрак 2

707

С ок н атуральны й
И того за З ав тр ак 2

100
100

Обед

813

И кра кабачковая п р о м .п р о и зв о д ств а
Щ и и з св еж ей к ап у сты с к ар то ф ел ем со
124
сметаной
1 052 М ясо кур о тварн ое (для п ер в ы х блю д)
1 699,05 Ф игурки р ы б н ы е @
995
П ю ре картоф ел ьн ое
928
К ом п от из см еси сухоф руктов
897
Х л еб п ш ени чны й
1 148 Х леб рж аной
И т о г о з а О бед

30

0,36

4

2,22

29,1

150

1,14

3

5.52

82,3

5
50

1,15

1

0,04

11,8

732

И

3,62

139,6

120
150

2,45

7

21,74

168

0,26

18,27

76,3

10,7

54,8

1

20
10
535

15,87

100

23>3

10

1,07

150
260
1250

1,02

1

12

66

4,62

5

26,79

213,4

30,92

43

159*36

1 179,7

2,14

4,85

25,9

27

66,96

587,8

4

9,44

120

535

27,4

0,85

Полдник

К аш а гречн евая м о л о ч н ая с м аслом
823
897

сливочны м
Х леб пш еничны й

854

Ч ай с м олоком
И того за П олдник
И т о го з а день