и *,*П П У
*
Согласовано:
з т 1 $ пдтсКИИ
' 1 •-
н
7
:/
Л
\ 3
ждаю директор
S/sti
ООО "Комбинат.
гаго питания"
/ / ♦
Ю.Козырева
03.02.2025 (понедельник)
Красноуфимск ДО УЗ-7 л 228руб
№
р е ц еп ту р ы
Н аи м ен о ван и е блюда
В ы ход г
Б ел ки Ж иры У гл ено
г __ ___с___ ты г
Э Ц к кал
З а вт р а к
174
1 148
1 2 5 9 ,0 2
828
К а ш а кукурузная молочная с м аслом
сливочны м
Х л е б ржаной
М асл о сливочное (порциями) (блок)
Ч а й с сахаром @
И т о го з а З а в т р а к
707
С о к натуральный
И того з а З а в т р а к 2
6 *
33,83
176
2,12
1
12,12
64,7
0,08
7
0,13
66,1
200
5,42
25
10
18 0
415
7,62
14
100
100
13,47
53,9
59,55
360,7
11Д
47,5
11,2
47,5
12,62
118
Обед
1 016
943
827
516
705
897
1 148
С уп -п ю ре овощной
Г р ен к и из пшеничного хлеба
Б и то ч ек мясной рубленый
М акаронны е изделия отварные с маслом
Н ап и то к из плодов шиповника
Х л е б пшеничный
Х л еб ржаной
И т о г о за Обед
П олдник
1 190
920
В атруш к а с творогом
М о л о к о кипяченое
И т о го з а П ол дн и к
И т о г о за день
W
%
200
2Д2
10
1.3
70
5,44
140
6.04
180
0,61
25
2.67
10
0,85
635
18,93
4
7,81
40
7
11,19
170,4
3
36,13
198,6
23,07
108,6
13Д7
68,5
4,85
25,9
15
109,04
730
124,7
1
50
4,75
5
15,41
200
5,8
6
9.4
120
250
1400
10,55
37.1
11
40
24.81
204,6
244,7
1 382,9
Согласовано:
i s i L
|>вдаю директор
ш А Д и/
ООО "Комбинат/
детским
юга питания"
ЦрО.Козырева
ml ~
04.02.2025 (вторник)
___ —__
№
дежптурн.
ки Жиры|УглевоВыхо_
дг Бел
г _Е_1. дыг.... ЭЦккал
Наименованиеблюда
Завт рак
235,05
808,07
828
К а ш а рисовая молочная жидкая с маслом
сли вочн ы м
Б у тер б р о д с маслом сливочным (1)
Ч а й с сахаром_@
И т о г о за З а в т р а к
Завт рак 2
705
Н ал и т о к из плодов ш иповника
И т о г о за З а в т р а к 2
180
8,19
9
28,52
185,1
30
1,88
6
12,41
1133
200
15
14,97
59,9
55,9
358,3
410
10,07
100
100
0,34
12,81
603
0,34
12,81
603
Обед
813
1 113
1 114
1 052
437,06
1 032
928
897
1 148
И к р а кабачковая пром.производства
С у п картофельный с клецками
К лецки @
М я с о кур отварное (для первых блюд)
Г у л я ш из м яса свинины ( а )
К а ш а гречневая вязкая.
К о м п о т из смеси сухофруктов
Х л е б пш еничный
Х л е б ржаной
И т о го за Обед
П о лд н и к
1 182
686
М ан н и к
Ч а й с лимоном_@
И т о г о за П олдн и к
И то го за день
W
30
03 6
4
2Д2
29,1
180
1,92
2
14,94
87,4
30
1,42
1
63 4
43
5
1,15
1
0,04
11,8
70
7,84
20
2,7
168,1
120
323
3
20,4
136,8
180
032
21,92
913
25
2,67
1337
68,5
10
0,85
650
19,76
50
3,19
200
0,06
25 0
1410
3,25
33,42
1
4,85
25,9
32
86.78
662,1
4
30,14
169,5
4
51
15,16
59,9
45Д
200,79
229,4
1 310,1
вд аю директор
Согласовано:
/ / f ’fnASOr
Ш Щ .детский | 1 ц |
ого питания"
ООО "Комбинат,
Ю.Козырева
05.0X2025 (среда)
V /
Красноуфимск ДО
№
рецептуры
Наименование блюда
7 л 225 руб
| в ы х о д г | Б,ы,К”
Жиры Углевог
...ды Г ,
ЭЦ «скал
Завт рак
852
810
854
К а ш а манная жидкая молочная с маслом
сливочны м
Б утерброд с сыром
Ч ай с молоком
И т о го за З а в т р а к
180
6,73
7
24,4
169,1
88,7
30
4,19
3>
10,29
200
1,36
1
16
88,1
410
12,28
11
50,69
345,9
100
100
0,4
9,8
73,3
0,4
9,8
73,3
200
3,03
6
13,87
118
5
1,15
1
0,04
11,8
18
35,19
3523
38
9V
68,5
З авт рак 2
976
Я б л о к и свежие
И то го з а З а в тр а к 2
Обед
1 021
1 052
1 018
1 318
897
1 148
Б о р щ с капустой, картофелем и сметаной
М ясо кур отварное (для первых блюд)
П л о в со свининой
К и сел ь витаминизированный
Х л е б пш еничный
Х л е б ржаной
И т о го за О бед
150
9.57
200
0,05
25
2,67
1
13,37
25
2,12
1
12,12
64,7
605
18^9
27
112^59
707,8
50
10,38
7
13,54
160,6
15
1,19
1
7,16
48,2
П о лд н и к
1 066
902
828
897
С ы рн и ки
М о л о к о сгущенное
Ч ай с сахаром ( а )
Х л е б пш еничный
180
И того за П ол дн и к
И пиго за д ен ь
Ж
10
1,07
255
1 370
12,64
43,91
8
46
13,47
53,9
5Д5
27,4
39,52
212,6
290,1
1 417,1
окдаю директор
ого питания"
ООО "Комбинат.
Ю. Козырева
. .у
06.02.2025 (четверг)
Красноуфимск Яс ~^5г 202руб
№
р ец еп туры
Выход г
Н аи м ен ован и е блю да
Б ел ки Ж и р ы
У глево-
Э Ц к кал
г
г
ITMг
170
4,7
7
пуп
204
30
1,88
6
12,41
изз
150
350
5Д
5
15,06
1423
12,48
18
49,74
459,8
Завтрак
К аш а ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
808,07 Бутерброд с маслом сливочным (1)
919
Какао с молоком
1ш
И того за З а в т р а к
З а вт р а к 2
705
Н апиток из плодов шиповника
И то го з а З а в т р а к 2
100
100
0,34
12,81
602
034
12,81
603
30
0,62
2
3,72
34,8
150
1,48
2
ю зз
63,7
Обед
812
1 050
1052
1 021
912
897
1 148
Кукуруза консервированная
Суп картофельный с макаронными
изделиями
М ясо кур отварное (для первых блюд)
Рагу из мяса птицы @
К омпот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
И то го за Обед
5
1,15
1
0,04
11,8
150
1736
16
17,46
246,4
150
0,12
20
2,14
17,91
74Д
1
10,7
54,8
10
0,85
4,85
25,9
515
23,72
22
6531
511,7
157,4
П олдник
770
920
Булочка дорожная.
М олоко кипяченое
И того за П олдник
, И т о го з а день
50
3.68
9
28,79
150
435
5
7,05
90
200
1 165
8,03
4437
14
54
35,84
163,6
247,4
1 2793
окдаю директор
ООО "Комбинат^
ого питания"
Ю.Козырева
07.02.2025 (пятница)
Красноуфимск ДО
л к,-;.
р ец еп туры
'у
Н аи м ен ован и е блю да
228руб
В ы ход г
Б ел ки Жиры У глево-
Э Ц «скал
Завт рак
848
810
686
К а ш а (пш ено,рис) жидкая молочная с
м асл ом сливочным
Б утерб род с сыром
Ч ай с лимоном @
И т о го за З а в т р а к
180
8Д7
9
3*
30
4,19
200
0,06
410
12,52
12
38,63
243,9
10,29
88,7
15,16
59,9
64,08
392,5
З авт рак 2
707
|С о к натуральный
И того з а З ав тр ак 2
100
ид
47,5
100
ид
47,5
Обед
813
124
1 052
1 699,05
995
928
897
1 148
И к р а кабачковая пром.производства
Щ и и з свежей капусты с картофелем со
см етан ой
М я с о кур отварное (для первы х блюд)
Ф и гурки ры бны е @
П ю р е картофельное
К о м п о т из смеси сухофруктов
Х л е б пш еничный
Х л е б рж аной
И т о г о з а О бед
30
0,36
4
2,22
29,1
200
142
4
7Д6
109,7
5
1,15
1
0,04
11,8
50
7Д2
11
3,62
139,6
130
van
7
2335
182
180
032
2132
913
25
2,67
10
0,85
630
17,06
150
1
1337
684
4,85
253
28
76,93
658,1
3,8
6
14,15
180
41,1
П о лд н и к
823
897
854
К а ш а гречневая молочная с маслом
сливочны м
Х л еб пш еничный
Ч ай с молоком
И то го за П олдник
И того за день
15
1,61
1
8,03
180
1ДЗ
1
14,4
793
345
1485
6,64
36Д2
8
48
3638
188,79
3003
1 398,4
