ждаю директор
Согласовано:
ого питания"
ООО "Комбинат,
Ю.Козырева
10.02.2025 (понедельник)
K s
Вы ход г
Н аи м ен ован и е блю да
97
К аш а ячневая молочная ж идкая с маслом
сливочны м
Х л еб рж аной
С ы р (порциями)
854
Ч ай с м олоком
1 in
1 148
707
1 175
1 052
827
1 126
516
397
897
1 148
1 142
828
897
1 148
l
— 1
Э Ц «с к а л
а ы г.....
4 ,4 3
7
2 0 ,96
192
20
1,7
1
9 ,7
51,8
5
1,35
1
180
и з
1
14,4
79Д
И того за З а в т р а к
36 5
8,71
10
4 5 ,0 6
3 4 1,2
И того за З ав т р ак 2
100
100
С ок натуральный
160
18Д
11,2
473
1U
47,5
693
Рассольник домаш ний со сметаной
М ясо кур отварн ое (для первы х блюд)
Биточек м ясной рубленый
С оу с том атн ы й
150
1 ,4 3
4
9 ,5 9
5
1 ,1 5
1
0 ,0 4
1 1 ,8
50
3 ,8 9
5
7 ,9 9
1 2 1 ,7
20
0 ,1 2
1
1 ,1 6
11,1
М акаронны е изделия отварны е
К исель из сухоф руктов
Х л еб пшеничный
п о
4 ,7 5
2
2 8 ,3 9
156
150
0 ,2 1
2 7 ,9 6
1 1 3 ,7
1 0 ,7
5 4 ,8
с
маслом
Х л еб рж аной
И то го з а О бед
1 073
Б е л к и 1 Ж и р ы 1У г л е в о ___ с____1—
ХУ Й Ш ЗЗРЫ
20
2 .1 4
10
0 ,8 5
51 5
1 4 ,5 4
Пудинг творож но-манный
50
4 ,1 6
П овидло
Чай с сахаром @
Х л еб пшеничный
Х л еб ржаной
10
0,01
1
4 ,8 5
2 5 ,9
14
9 0 ,6 8
5 6 4 ,3
3
4 ,9 8
6 8 ,5
150
И того за П олдни к
И то го з а д ен ь
1 ,6 4
6 ,8
11Д З
4 4 ,9
2 7 ,4
10
10
1 ,0 7
5 ,3 5
0 ,8 5
4 ,8 5
гъ$
23 0
6 ,0 9
3
2 8 ,0 5
17 3 ,5
1210
2 9 .3 4
27
1 7 4 .9 9
1 1 2 6 ,5
окдаю директор
Согласовано:
ООО "Комбинат,
юга питания"
Ю. Козырева
11.02.2025 (вторник)
Красноуфимск Я с ь З г 2 0 2 руб
Вы ход г
Н аи м ен ован и е блю да
*
Белки
Ж иры
г
г
6 ,0 6
$
У глсво-
Э Ц ккал
.. з ы г
Завтрак
850
808,07
I ПО
К аш а овсяная Геркулес жидкая молочная
с м аслом сливочным
Бутерброд с м аслом сливочны м (1)
Кофейный напиток с молоком
И то г о з а З а в т р а к
180
25
150
355
2 5 ,9 1
1 9 9 ,3
9 4 ,4
1 ,5 6
5
1 0 ,3 4
3 ,6 3
5
> 1 0 ,7 8
1 1 ,2 5
18
114
4 7 ,0 3
4 0 7 ,7
0 ,3 4
1 2 ,8 1
603
0 ,3 4
1 2 ,8 1
603
Завтрак 2
70s
Н апиток из плод ов ш иповника
И того за З а в т р а к 2
О бед
999
К апуста туш еная
Суп картофельны й с макаронными
1 050
изделиями
1 052 М ясо кур отварное (для п ервы х блюд)
1 699,05 Ф и гурки ры бны е @
995
П ю ре картоф ельное
699
Н апиток лимонный
897
1 148
828
30
0 ,5 2
1
3 ,6 5
2 3 ,6
150
1 ,4 8
2
1 0 ,5 3
6 3 ,7
5
50
1,15
1
0 ,0 4
1 1 ,8
7 ,3 2
11
3 ,6 2
1 3 9 ,6
п о
2 ,4 3
6
1 9 ,9 3
154
1 4 ,5 7
6 9 ,8
1 0 ,7
5 4 ,8
Х л еб пшеничный
150
20
2 ,1 4
Х л еб ржаной
10
0 ,8 5
И то г о з а О б ед
П олд н и к
1 182
100
100
М анник
Чай с сахаром (S,
И то г о з а П о л д н и к
И то г о з а д е н ь
7
0 ,1 1
1
4 ,8 5
ад
525
16
22
6 7 ,8 9
543Д
50
3 ,1 9
4
3 0 ,1 4
1693
180
230
1 210
1 3 ,4 7
5 3 ,9
3 ,1 9
4
4 3 .6 1
2 2 3 ,4
3 0 .7 8
44
17134
1 2 3 4 ,6
ждаю директор
Согласовано:
ого питания"
ООО "Комбинат,
Ю.Козырева
12.02.2025 (среда)
Л*
Н аи м ен ован и е блю да
Вы ход г
рец ептуры
Б елки
Ж иры
___ Г____ ___ г ____
У глево-
ЭЦ ккал
ДЬ1 г
Завтрак
883
К аш а пш енная молочная жидкая с маслом
810
сливочны м
Б утерброд с сы ром
828
Чай с сахар ом @
160
5 ,7 5
5
25
3 ,4 9
3
180
И то го за З а в т р а к
2 8 ,6 3
194,1
8 ,5 7
7 3 ,9
‘ 1 3 ,4 7
5 3 ,9
5 0 ,6 7
3 2 1 ,9
3 65
9 .2 4
100
0 ,4
9 ,8
100
0 ,4
9 .8
733
73,3
2 9 ,1
8
Завтрак 2
976
|Я б л о к и с в е ж и е
И того за З ав т р ак 2
О бед
813
1 033
1 054,01
901
512
928
897
1 148
И кра кабачковая пром. производства
Свекольник со сметаной
К отлета Д етская из м яса птицы
С оу с красный основной
Рис припущ енный
К ом пот из см еси сухоф руктов
Х л еб пш еничный
Х л еб ржаной
И то го з а О бед
П олдник
938
920
В атр у ш к а с повидлом
М олоко кипяченое
И того за П олдни к
И то го з а д е н ь
30
0 ,3 6
4
202
150
1 ,7 3
2
1 4 ,1 9
82
50
7 ,7 8
6
7 ,9 9
1 2 1 ,7
20
0 ,1 4
1
1,5
1 5 ,7
110
М 4
2
1834
1 6 1 ,7
150
0 ,2 6
1837
7 6 ,3
20
2 ,1 4
10
0 ,8 5
540
1 5 ,5
1
1 0 ,7
5 4 ,8
4 ,8 5
2 5 ,9
16
7 8 .0 6
5 6 7 ,2
173,5
50
3 ,1 5
3
3 3 ,3
15 0
435
5
7 ,0 5
90
200
73
8
4035
263,5
1 205
3 2 .6 4
32
178,88
1 2 25,9
ждаю директор
Согласовано:
юго питания"
ООО "Комбинат.
Ю.Козырева
13.02.202S (четверг)
Красноуфимск Я с 1-3 г 202 руб
Вы ход г
Н аи м ен ован и е блю да
Е?ЧепТУРН-1____________________________ ____________________________________
1 284
8 0 8 ,0 7
1 по
Белка
Ж иры
__ L __ — JC___
Уг лево-
Э Ц ккал
ДЫГ
С уп молочный с верм иш елью
170
8
5
1 4 ,29
168,5
Б утерброд с м аслом сливочны м (1)
25
1,56
5
1 0 ,34
94,4
Кофейный напиток с молоком
150
3 ,6 3
5
10,78
114
345
13,19
15
35,41
376,9
И того за З а в т р а к
Завтрак 2
705
Н апиток из плодов ш иповника
100
034
12,81
603
100
0 ,3 4
12,81
60,3
150
4 ,6 3
13,58
8U
5
0 .6 5
60
10,18
1 126
С уп -m ope из гор оха
Гренки из пш еничного хлеба
Т еф тели из м яса птицы с рисом
С оу с томатны й
20
0 ,1 2
1
1 ,1 6
113
1 032
К аш а гречневая вязкая.
120
ззз
3
2 0 ,4
136,8
Ч ай с сахаром @
Х л еб пшеничный
Х л еб ржаной
150
11,23
4 4 .9
20
2 ,1 4
1
10
0 ,8 5
535
2 1 ,8
15
5
И то го за З а в т р а к 2
О бед
1 049
943
1 085,01
828
897
1 148
И то г о з а О бед
П олдни к
1
9
3 ,9
20
8Д З
152,9
10,7
54,8
4 ,8 5
2 5 ,9
7 4 ,0 5
527,6
5 ,7 8
85,1
892
О м лет с картоф елем
60
4,1
699
Н апиток лимонный
Х л еб пшеничный
150
0,11
1 4,57
69,8
10
1,07
535
27,4
897
1 148
Х л еб ржаной
И то г о з а П о л д н и к
И то го з а д е н ь
Г
10
0,85
4 ,8 5
2 5 ,9
230
6 ,1 3
5
3 0 ,5 5
208,2
1 210
4 1 ,4 6
35
152,82
1 173
Согласовано:
|>кдаю директор
ООО "Комбинат,
ого питания"
Ю.Козырева
14.02.2025 (пятница)
Красноуфимск Я с Т^Зг 202 руб
Н аи м ен ован и е блю да
Б елки
Ж иры
У глево
г
г
ды г
150
5 ,6 1
6
2 0 ,3 3
1 4 0 ,9
7 3 ,9
Вы ход г
Э Ц к к ал
Завтрак
852
К аш а манная ж идкая молочная с маслом
810
сливочны м
Бутерброд с сы ром
919
К акао с м олоком
И того за З а в т р а к
705
| Н апиток из плодов ш иповника
И то г о за З а в т р а к 2
О бед
813
1 018
1 6 9 9,05
901
995
912
897
1 148
769
3 ,4 9
3
8 ,5 7
7 ,0 8
6
1 8 ,0 7
171
355
1 6 ,1 8
15
4 6 ,9 7
3 8 5 ,8
0 ,3 4
1 2 ,8 1
6 0 ,3
0 ,3 4
12,81
6 0 ,3
2 9 ,1
100
100
И кра кабачковая пром .прои зводства
30
0 ,3 6
4
2 ,2 2
С уп с крупой пшенной "В о л н а " со
Ф и гурки рыбные
С оус красный основной
150
2 ,4 6
4
1 1 ,0 6
9 2 ,3
50
7 ,3 2
11
3 ,6 2
1 3 9 ,6
1 5 ,7
П ю ре картофельное
К ом п от из свеж и х яблок
Х л еб пшеничный
Х л еб ржаной
И то го з а О б ед
П ол д н и к
920
25
180
Булочка домаш няя
М олоко кипяченое
И то го за П олдн и к
И того за д е н ь
20
0 ,1 4
1
1 ,5
н о
2 ,4 3
6
1 9 ,9 3
154
150
0 ,1 2
17 ,9 1
7 4 ,3
20
2 ,1 4
10
0 ,8 5
540
1 5 ,8 2
1 0 ,7
5 4 ,8
4 ,8 5
2 5 ,9
27
7 1 .7 9
5 8 5 ,7
197
1
50
3,78
6
3 0,93
150
4,35
5
7,05
90
200
8,13
11
3 7 ,98
2 87
1 195
4 0 .47
53
169,55
1 3 1 8 ,8
