TW J

Согласов

0 0 "Комбинат,

ждаю директор
" й щ ^ о г о питания"
Гю.Козырева
24.02.2025 (понедельник)

яетсК1;
ЛЬ
i>9!itniYI?bl

1111

'сНоуфимск Яс
Ityiitncj
»Tc ji 0w uhhc блюда

г 202 руб
Выход г Белки ЖнРы Углево'

дыг

К а ш а я ч н е в а я м о;ю > ';н а я ж и д к а я с м а с л о м

160

4,43

ЭЦккал

7

20,96

192

9,7

51,8

СЛИВОЧДБПй
Х л е б рж аной

20

1,7

1

97

С ы р (п о р ц и я м и )

10

2,69

3

854

Ч ай с м о л о к о м

1,23

1

14,4

79,2

Итого за Завтрак

180
370

10,05

12

45,06

359,3

100
100

11,2
11,2

47,5

Итого за Завтрак 2

69,3

1 148

707

С о к натурал ьны й

36,3

47,5

Оба)

1 175

Р ассол ьн и к д ом а ш н и й с о см ета н ой

150

1,43

4

9,59

1 052

М я с о к у р о т в а р н о е (д л я п е р в ы х б л ю д )

5

1,15

1

0,04

11,8

827

Б и точ ек м я сн ой р у бл ен ы й

50

3,89

5

7,99

121,7

1 126

11.1

С о у с том атны й

20

0,12

1

1,16

516

М ак ар он н ы е изделия отв а р н ы е с м а сл ом

НО

4,75

2

28,39

156

397

К и се л ь из с у х о ф р у к т о в

150

0,21

27,96

N3,7

897

Х л еб п ш еничны й

20

2,14

Х л е б рж аной

10
515

0,85
14,54

1 148

Итого за Обед

1 073

П у д и н г т в о р о ж н о -м а н н ы й

50

4,16

1 142

П овидло

10

0,01

828

Ч ай с са ха р ом

897

Х л еб пш еничны й

1 148

Х л е б рж аной

1

10,7

54,8

4,85

25,9

14

90,68

564,3

3

4,98

68,5

150

@

Итого за Полдник
Иного за день

1,64

6,8

11,23

44,9

10

1,07

5,35

27,4

10
230
1 215

0,85

4.85

25,9

28,05
174,99

173,5
1 144,6

6,09
30,68

3
29

'ждаю директор

Согласовано: ~:

ого питания"

ООО

.><> вГо«°Р,Л«г.

'Ю. Козырева
25.02.2025 (вторник)

рецепту пь1;

Л

^

^ o v<|3uti

иоuа111iе блюда

Выход г

1

Белки Жиры Углевог
__ с__ ды г

ЭЦ ккал

Завтрак

К й & а зй я й Й я Г ер к ул ес ж идкая м ол очн ая
850

6,06

8

25,91

199,3

25

1,56

5

10,34

94,4

150

3,63

5

10,78

114

355

11,25

18

47,03

407,7

100

0,34

12,81

60,3

100

0,34

12,81

60,3

30

0,52

1

3,65

23,6

150

1,48

2

10,53

63,7

5

1,15

1

0,04

11,8
139,6

180

с м а сл ом сл и в оч н ы м
808,07
1 110

Б у т е р б р о д с м а сл о м сл и в о ч н ы м (1 )
К оф ейны й напиток с м ол ок ом

Итого за Завтрак
705

Н а п и т о к из п л о д о в ш и п о в н и к а
И того за З автрак 2

Оба)
999
1 050

К а п уста туш ен а я
С уп картоф ел ьн ы й с м ак ар он н ы м и
изделиям и

1 052

М я с о к у р о т в а р н о е (д л я п е р в ы х б л ю д )

1 699,05

(а)

995

Ф и гурки р ы бн ы е

Пюре

картоф ел ьн ое

50

7,32

11

3,62

по

2.43

6

19,93

154

14,57

69,8

699

Н апи ток л и м он н ы й

150

о.п

897

Х леб
Х леб

пш еничны й

20

2,14

рж аной

10

0,85

525

16

50

3,19

1 148

И того за Обед

10,7

54,8

4,85

25,9

22

67,89

543,2

4

30,14

169,5

1

Полдник
1 182
828

М анник
Ч ай

с

са ха р ом

180

@

Итого за Полдник
ЛГюго за день

230
1 210

3,19
30,78

4
44

13,47

53,9

43,61
171,34

223,4
1 234,6

ждаю директор

Согласовано:

ОрО Жомбинат^р^ее-

ого питания"
'Ю.Козырева
26.02.2025 (среда)

№
рецептуры

Л1цп^СжУЬатщс'блюда

Ж иры

г

г

Д Ы .Г__

160

5,75

5

28,63

3,49

3

Каш а пшенная м о л о ч ная ж идкая с
883

Углсво-

Белки

Выход г

ЭЦ ккал

194,1

маслом сливочны м
810

Бутерброд с сы ром

25

828

Ч ай с с а х а р о м @

18 0

И т о го за З а в тр а к

365

9,24

8

8,57

73,9

13,47

53,9

50,67

321,9

Завтрак 2
976

100

0,4

9,8

73,3

100

0,4

9,8

73,3

И кра кабачковая п р о м .п р о и зв о дств а

30

0,36

4

2,22

29,1

С в е к о л ь н и к со с м е т а н о й

150

1,73

2

14,19

82

6

7,99

121,7

Яблоки свежие
И т о го за З а в тр а к 2

Обед
813
1 033

К о т л е т а Д е т с к а я из м я с а п т и ц ы

50

7,78

90 1

С о у с к р асн ы й о с н о в н о й

20

0,14

1

1,5

15.7

512

Рис припущ енный

110

2,24

2

18,34

161,7

928

К о м п о т из с м е с и с у х о ф р у к т о в

15 0

0,26

18,27

76,3

897

Х леб пш еничный

20

2,14

10,7

54,8

Х л еб р ж а н о й

10

0,85

540

15,5

1 0 5 4 ,0 1

1 14 8

И т о г о за О бед

1

4,85

25,9

16

78,06

567,2

173,5

Полдник
938

Ватруш ка с повидлом

50

3,15

3

33,3

920

М олоко кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

200

7,5

8

263,5

1 205

32,64

32

40,35
178,88

И того

за П ол дн и к

И т о г о за д е н ь

1 225,9

Согласовано:

ждаю директор

ООО "Комбинат/ 0 0

ого питания"
Ю.Козырева
27.02.2025 (четверг)

JNV У
реиептувьГ
У>Ул/^ 2о *

1 ПО

г

170

8

5

14,29

168,5

Б у те р б р о д с м а сл о м сл и в о ч н ы м (1 )

25

1,56

5

10,34

94,4

К оф ейны й нап и ток с м ол ок ом

150
345

3,63

5

10,78

114

13,19

15

35,41

376,9

верм иш елью

Н а п и ток из п л о д о в ш и п о в н и к а

Итого за Завтрак 2
Обед
1 049
943

лы г

Завтрак

И того за Завтрак
Завтрак 2
705

ЭЦ ккал

г

1 284
808,07

Выход г Белка Жиры Углеоо-

-\ч$^№^10ВПННСблюда
у у ;//''

С у п -ш о р е из г о р о х а
Г р е н к и из п ш е н и ч н о г о х л е б а

1 085,01 Т е ф т е л и и з м я с а п т и ц ы с р и с о м

100
100

0,34

12,81

60,3

0,34

12,81

60,3

150

4,63

13,58

81,2

5

0,65

60

10,18

1

9

3,9

20

8,23

152,9

1 126

С оу с том атны й

20

0,12

1

1,16

11,1

1 032

К аш а гр еч н ев а я вязкая.

120

3,23

3

20,4

136,8

828

Ч ай с са х а р о м

150

11,23

44,9

897

Х л еб пш ени чны й

20

2,14

1

10,7

54,8

Х л еб рж аной

10
535

0,85

1 148

@

И того за Обед
Полдник

21,8

15
5

892

О м л ет с картоф елем

60

4,1

699

Н апи ток л и м он н ы й

150

0,11

897

Х л еб пш ени чны й

10
10
230
1 210

1 148

Х л еб рж аной

Итого за Полдник
Итого за дет»

4,85

25,9

74,05

527,6

5,78

85,1

14,57

69,8

1,07

5,35

27,4

0,85

4,85

25,9

30,55
152,82

208,2
1 173

6,13
41,46

5
35

м .'/

Согласов t i o:

ждаю директор
ого питания"
Ю.Козырева

(
ООО
"Комбинат,

мтЩкЩ

28.02.2025 (пятница)

i U I М С Щ -! ‘ Щ

r.r: 1 f i l m .

;' l U \ v №

202 руб
Выход г

V / ia пм енованиеблю да
* ИА-0 *V' ■ . ; ■ / /

, ' 1°

г

Жиры Углеоог
лы г

Э Ц ккал

Завтрак

L

ГСаТПХманная

Белки

ж идкая м ол очн ая с м асл ом

150

5,61

6

20,33

140,9

810

ели ионным
Бу терброд с сы р о м

25

3,49

3

8,57

73,9

919

К акао с м о л о к о м

180

7,08

6

18,07

171

355

16,18

15

46,97

385,8

100

0,34

12,81

60,3

100

0,34

12,81

60,3

30

0,36

4

2,22

29,1

150

2,46

4

11,06

92,3

852

И т о го ] » З а в тр а к

705

Н а п и т о к из п л о д о в

ш и п ов н и к а

И того за З а в тр а к 2

Обед
813
1 018

И к р , к аб ач ков ая

п р о м .п р о и з в о д с т в а

С уп с крупой п ш е н н о й " В о л н а " со

Ф ы урки р ы б н ы е @

50

7,32

11

3,62

139,6

901

С о / , красный основной

20

0,14

1

1,5

15,7

995

П к.ре к а р т о ф е л ь н о е

110

2,43

6

19,93

154

912

К о м п о т из с в е ж и х

150

0,12

17,91

74,3

897

Х л еб п ш е н и ч н ы й

20

2,14

10,7

54,8

Х л еб р ж ан о й

10

0,85

540

15,82

Бул > ч к ад о м аш н я я

50

М олоко кипяченое

150
200
1 195

1 699,05

1 148

я б л ок

И того за О бед

1

4,85

25,9

27

71,79

585,7

3,78

6

30,93

197

4,35

5

7,05

90

8,13
40,47

11
53

37,98

287

169,55

1 318,8

Полдник
769
920

И т ого за П олдник
И того за деш .