Т~
Согласовано:
0;
.
Утвер:
ООО",
шдо/ \
детский I
садI J j
Красноуфимск ДО У 3-7 л
№
рецептуры
"5i
-
V - K i ' . y -----------------------------------------u .» ■ " //
Н аи м енован и е блю да
Вы ход г
Б елки
г
Ж иры
У глсво-
ЭЦ ккал
___ £ ___ . - д и - с ....
Завтрак
1 in
1 148
97
854
Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Хлеб ржаной
Сыр (порциями)
Чай с молоком
И т о г о за З а в т р а к
180
5.16
6
24,35
171
9,7
51,8
20
1,7
1
б
1,6!
2
21,8
200
1
м
1
16
88,1
406
9,83
10
50,05
332,7
Завтрак 2
928
Компот из смеси сухофруктов
И того за З а в т р а к 2
100
100
0,17
12,18
50,9
0,17
12,18
50,9
100,2
Обед
1 030
1 052
827
512
1 318
897
1 148
Рассольник ленинградский со сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Биточек мясной рубленый
Рис припущенный
Кисель витаминизированный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
И т о г о за О б е д
180
1,94
5
12,82
5
1,15
1
0,04
11,8
70
5,44
7
11,19
170,4
130
3,12
5
32,11
191
180
0,01
6,84
16,7
25
2,68
1
13,38
71
10
0,85
4,85
25,9
600
15,19
19
81,23
587
275,8
Полдник
7 6 9 ,1 2
920
Булочка домашняя
Молоко кипяченое
И того за П о л д н и к
И то го за д е н ь
70
5,29
8
43,3
180
5,22
6
8,46
108
250
10,51
35,7
14
51,76
383,8
43
195,22
1 354,4
1 356
Утверждр^даюргстор
о о о " А |й ^ п р 1 щ ;
-ДДбУКЛ
, iy*mC*yMWJ«4
Согласовано:
[(9
Щ Т / 'Ш
ill пеший ,?/!
сад 1 ш *
N*v:^5J*Н1*^'^
Красноуфимск Д О У 3 -7 л 2Ш~руб
№
рецептуры
.....
Н я им ен о в а н и с бл ю да
В ы ход г
Б елки
JL___
Ж и р ы ! У гл е в о 1'
ЭЦ ккал
1__ 1 Ш __
Завтрак
883
8 28
810
Каша пшенная молочная жидкая с
маслом сливочным
Чай с сахаром @
Бутерброд с сыром
ИтогозаЗавтрак
180 6,47 7 28,61
10,97
200
26 3,6. 3 8.91
406 10,1 1C 48,49
218,3
59,9
76,9
355,1
Завтрак 2
976 Яблоки свежие
И т о го за З а в т р а к 2
по
по
0.44
10,78
80,7
0,44 |
10,78
80,7
89,6
Обед
1 021
1 052
1 0 5 4 ,0 1
8 4 5 ,0 3
928
897
1 148
Борщ с капустой, картофелем и сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Котлета Детская из мяса птицы
Каша г р е ч н е в а я в я з к а я
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб р ж а н о й
И т о г о за О б е д
180
5
70
130
180
25
10
600
1,37
5
9,85
1,15
1
0,04
11,8
10,89
9
И ,19
170,4
5,66
5
24,22
148
1
21,92
13,38
0,31
2,68
0,85
91,5
71
4,85
25,9
22,91
21
85,45
608,2
5,16
4
35,41
196,8
Полдник
934
914
Б улочка "Зое ••ушка'
Кисломслочг!Ыи продукт
И то го за П о л д н и к
И того за день
Jhs
60
200
260
1376
5,8
5
8
106
10,96
9
43,41
302,8
44,41
40
188,13
I 346,8
Утверждаю дирестор
ООО "Азбука
пйтЗДЖ
IfЛ:/ лЧ1>УКА *\\
------ я # 1 ш з щ
Л \ щ детский
УЩ сзм
V > x..... -;™Х
о^^Срагноуфимск ДОУ 3-7л 22Тру<
Хя
Б е л к и 1Ж и р ы |У глеп о-
Выход 1
Л ним онование блю ди
рецептуры
Э Ц ккал
___ L____1____ L____ L . J U r f . L —
Завтрак
I 284
808
1 ПО
Суп молочный с вермишелью
Бутерброд с маслом сливочным
Кофейный напиток с молоком
И того за З я в т ю к
200
9,42
26
1.37
180
2,7
406
13,49
16,82
198,2
8
7,07
119,6
1
1?
12.06
80,1
35,95
397,9
13,81 j
64,3
Зава г. а/. 2
705
Напиток
из пловов
шиповника
100
И т о г е та З ак т п ак 2
_‘бсд
1 049
943
1 085,01
1 126
516
933
897
1 148
Суп-пюре из гороха
Гренки ИЗ 'filtlC H V lnriO rO Х Л С ба
Тефтели из мяса птицы с рисом
Соус томап ый
М а к а р о н н ы е -о.'-лня отварные с маслом
Компот и з я б л и к и И з ю м а
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
И того та Обед
иолочик
! 0,34 1
180
5,55
10
1,3
70
11,87
I 16,26 ! 102
7,81
40
10
9,6 1
178,4
0.87
8,3
4
32,82
189,3
17,76
73,7
0,09
5,5
180
0,12
25
2,68
10
0,85
620
27,96
17
103,36
688,6
5,17
5
5,96
102,8
14,4
57,5
1,07
5,35
28,4
0,85
4,35
25,9
30,56
214,6
1 365,4
70
Ч ай с сах<1 \
180
Х л е б ilL U C llii iii.: с
10
Х леб рж аной
И то го за ден ь
2
64,3
15
О м л е т н а г у рал ьны й
аТОГб ЗИ з10ЛД1Ш£ч
п *i
—— —и
130
972
Т 148
|
1 ОД*
100
1 188
897
|
270
1 396
7,09
48,88
1
5
39
13,38
71
4.85
25,9
183,68
'
Согласовано:
•S’'* о
я е н и *о
Утвеожд^ю Autpeigop
ООО "Азбука питан^'
Ц' ■■/ '■Х&ЬУ№ V*Ч\\
__ Ai(.Уи^о•йт.овй;
v>,
f l i j ? Шроу % \
:■> Л,\ j;x
;1ц1 ДВТский -3Ь
ЧЧЬ% >
Кч
рецептуры
* l.io * * '’'.-.-:
'V , '
if
k
'%POP. !Р?Р2?у(пяп111ица)
Красноуфимск ДОУ 3-7 л
а ,..v„ ,
П алж ’новшше блюда
__
...................................
........
■
| Ьелки 1Ж и р -i |Углево__1___L__ 1___ С___1__ДЫЛ
З Ц ккал
Завтрак
852
Каша ма
пая
: ш ая
мелочная с
м аслом
180
5,и;
180
7,08
26
3,6J
5
!
27,44
(
!
...... Г
18,0'/
186,5
СЛИВОЧНЫ М
919
810
897
Какао с молока
Бутерброд с даром
Хлеб п ш е н а д а л ь
И того за
З автрак-
15
1,61
401
17,5
З автрак 2
707
is.91
171
j
7 6 ,9
■f.
1 o r . 15
477
I T 71^
47,5
4 2 ,6
------- (--------
I 100 !
С о к H a l V p а л Ь *i ь I y-
“'
3
И т о г о з а З а в т р а к 2!
J00
;
И к р а к а 6 :* ч к..-и . 1Я п р о м . п р о и з в о д с т в а
30
! 0,36
С уп с к р у п о й гн п еи н ой "В о л н а" со
180
: 2.9:
50
i
47,5
Обе'О
813
1 018
1 699,05
901
512
Фигурки р ы б н ы е и д
Соус к р а с н ы й ____о с л е ; :
K O M ltU I
897
Хлеб пик ничный
Хлеб р . . . ,
1 148
130
Р и с п р и п у щ е н .и я
928
7,32
С ., . 0,1 ...) х о ф р у к ' '.,а
180
: 0,31
25
| 2,68
10
о.
И того 33 Обод
3 .1 2
620 П
1
0,8:,
17,"
29,1
) 1,38
112,1
И
3,62
139,6
1
1 ,1 2
_
15
- 1И
2 ,2 2
...
5
—
5
н
1
:
27
11,8
32,11
191
21.92
91,5
13.38
71
а,85
25,9
92,6
672
201,4
Полдник
1 182
М анник
920
М олоко кипяченое
60
200
Итого ил Полдник 260
1381
И того 'т лень
3,83
5
! 36,19
5,8
о
]
9,4
120
9,63
И
|
15,59
44,83
54
| 211.84
321,4
1 517,9
