Утвер:
Согласовано:
О О О ",
едельник)
Красноуфимск Д О У 3 -7 л 2.
Вы ход г
Н аи м енован и е блю да
Б елки
г
Ж иры
У глево-
г .......
ды г _
ЭЦ ккал
Завтрак
1lit
1 148
97
854
Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Хлеб ржаной
Сыр (порциями)
Чай с молоком
И т о го зя З я в т о я к
928
Компот из смеси сухофруктов
И того зя З я в то я к 2
180
5 ,1 6
6
2 4 ,3 5
171
30
2 ,55
1
14,55
7 7 ,7
10
2 ,6 9
3
36,3
180
1,23
1
14,4
7 9 ,2
400
11,63
11
5 3,3
3 6 4 ,2
0 ,1 7
12 ,1 8
5 0 ,9
0 ,1 7
12,18
5 0 ,9
100,2
100
100
Обед
1 030
1052
827
516
1 318
8 9 7 ,0 1
1 148
Рассольник ленинградский со сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Биточек мясной рубленый
Макаронные изделия отварные с маслом
Кисель витаминизированный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И т о г о зя О б е д
180
1,94
5
12 ,8 2
5
1,15
1
0 ,0 4
11,8
11,1 9
17 0 ,4
189,3
70
5 ,4 4
7
130
5,5
4
3 2 ,8 2
180
0,01
6 ,8 4
16,7
25
2 ,6 8
1
10,8 8
6 8 ,5
4 ,8 5
2 5 ,9
18
7 9 ,4 4
5 8 2 ,8
2 7 5 ,8
10
0 ,8 5
600
17,57
Полдник
7 6 9 ,1 2
920
Булочка домашняя
Молоко кипяченое
И того за П о л д н и к
И то го зя д ен ь
70
5 ,2 9
8
4 3 ,3
180
5 ,2 2
6
8 ,4 6
108
„250
10,51
14
5 1 ,7 6
3 8 3 ,8
1 350
3 9 ,8 8
43
1 96,68
1 3 8 1 ,7
Согласовано:
ш7
(вторник)
Красноуфимск ДО У 3-7 л
№
пецсптуоы
Выход г
Н аи м ен ован ие блюда
Б елки Ж и ры У глево___с__ ___ С___ ды г
Э Ц к к ял
25,91
199,3
Завтрак
850
1 2 5 9 ,0 1
693
1 110
Каша овсяная Геркулес жидкая молочная
с маслом сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком
И т о го за З а в т р а к
705
Напиток из плодов шиповника
И то го за З ав тр ак 2
180
б,Об
8
10
0,08
7
0,13
66,1
30
1,5
1
12,5
78,2
180
2,7
3
12,06
80,1
400
10,34
19
50,6
423,7
0,34
13,81
64,3
0,34
13,81
64,3
2
12,64
76,5
100
100
,
Обед
1 050
1 052
1 105
995
699
8 9 7,01
1 147
Суп картофельный с макаронными
изделиями
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Гуляш из курицы
Пюре картофельное
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной.
И т о го за О бед
180
1,77
5
1,15
1
0,04
11,8
70
15,18
5
2,66
113,9
130
2,82
4
19,09
127,4
0,03
3,5
16,7
25
2,68
1
10,88
68,5
10
0,85
4,85
25,9
600
24,48
13
53,66
440,7
60
10,82
7
13,63
161,1
10
0,04
180
1.23
180
Полдник
1066
1 142
854
Сырники
Повидло
Чай с молоком
И того за П о л д н и к
------------------- -------------- ---------------------------------------------------------------j K o r o з а д е н ь
6,5
25
1
14,4
79,2
250
12,09
8
34,53
265,3
1 350
47,25
40
152,6
1 194
Утвер:
Согласовано:
‘ .||\|,
t
О О О ",
mcyf
Двтекай
, V A : сад 1
■ , M W 26,cp‘da>
К расноуф им скД О У
№
Вы ход г
Н аи м енован и е блю да
рецептуры
Белки
Ж иры
У глево-
__ г__
г
ДЫ Г
6 ,4 7
7
28,61
2 1 8 ,3
9 ,8 7
5 3 ,9
ЭЦ ккал
Завтрак
883
828
97
693
Каша пшенная молочная жидкая с
маслом сливочным
Чай с сахаром (2)
Сыр (порциями)
Батон
180
180
И того за З а в тр а к
3 6 ,3
10
2 ,6 9
3
30
1,5
1
12,5
7 8 ,2
400
1 0 ,6 6
11
5 0 ,9 8
3 8 6 ,7
0 ,4
9 ,8
7 3 ,3
0 ,4
9 ,8
7 3 ,3
5
9 ,8 5
8 9 ,6
0 ,0 4
11,8
Завтрак 2
976
Яблоки свежие
И того за З а в т р а к 2
100
100
Обед
1 021
1 052
1 054 ,0 1
516
928
897,01
1 148
Борщ с капустой, картофелем и сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Котлета Детская из мяса птицы
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И того за О бед
180
1,37
5
1,15
1
70
10,89
9
11,19
170,4
130
5,5
4
3 2 ,8 2
189,3
180
0,31
2 1 ,9 2
9 1 ,5
25
2 ,6 8
10,88
6 8 ,5
10
0 ,8 5
4 ,8 5
2 5 ,9
600
2 2 ,7 5
20
9 1 ,5 5
64 7
50
5 ,8 4
9
3 4 ,3 6
2 2 4 ,5
200
5,8
6
9 ,4
120
250
11,64
15
4 3 ,7 6
3 4 4 ,5
1 350
4 5 ,4 5
46
196,09
1 4 5 1 ,5
1
Полдник
861
920
Ватрушка со сметаной
Молоко кипяченое
И т о го за П о л д н и к
Л т о г о зя
день
Согласовано:
Утвер:
ООО "А;
л сад/ Ш М
(четверг)
КрасноуфимскДОУ 3-7 л
№
рецептуры
Белки
Ж иры
У глево
г
г
ды г
180
8,47
5
15,13
178,4
10
0,08
7
0,13
66,1
30
1,5
‘1
12,5
78,2
180
2,7
3
12,06
80,1
400
12,75
16
39 ,8 2
40 2 ,8
100
0,34
13,81
64,3
100
0,34
13,81
64,3
180
5,55
16,26
102
10
1,3
В ы ход г
Н аи м енован и е блю дя
ЭЦ ккал
Завтрак
1 284
1 259,01
693
1 ПО
Суп молочный с вермишелью
Масло сливочное (порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком
И то го за З а в тр а к
Завтрак 2
705
Напиток из плодов шиповника
И того за З я в т в я к 2
Обед
1 049
943
907
1 126
998
933
897,01
1 148
Суп-mope из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Тефтели мясные с луком
Соус томатный
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из яблок и изюма
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И того за О бед
2
7,81
40
7,35
167,4
70
10,58
9
10
0 ,0 6
2
0,58
5,6
130
8,08
5
42,1 4
246,7
180
0,12
17,76
73,7
25
2,68
10,88
68,5
10
0,85
615
29 ,2 2
70
5,17
1
4,85
2 5,9
19
107,63
729,8
5
5,96
102,8
Полдник
972
1 188
1 148
Омлет натуральный
Чай с сахаром, 200
Хлеб ржаной
180
И того за П о л д н и к
И т А о за ден ь
к
14,4
57,5
4,85
2 5 ,9
10
0,85
260
1 375
6 ,0 2
5
25,21
186,2
48,33
40
186,47
1 383,1
Согласовано:
Утвер:
О ОО ",
!(т
ЩйСШ>
1
ДЕ'СМЙ zj
: - i г
s
\ \ \ \ ^ . сад7:0
пятница)
КрасноуфимскДОУ 3-7 л
№
рецептуры
852
854
97
693
Н аи м енован и е блю да
Завтрак
Каша манная жидкая молочная с маслом
сливочным
Чай с молоком
Сыр (порциями)
Батон
Ж иры
У глево
г
г
ды г
5,18
6
27 ,4 4
186,5
180
1,23
*1
14,4
79,2
10
2,69
3
30
1,5
1
12,5
78,2
400
10,6
11
54,34
38 0 ,2
18 0
И того з » З й н т п й к
707
Белки
В ы ход г
Сок натуральный
2
36,3
11,2
11,2 .
100
И того за З а в т о а к
100
Э Ц ккял
69
69
Обед
812
1 018
1 107
901
512
928
897,01
1 148
Кукуруза консервированная
Суп с крупой пшенной "Волна" со
Биточек рыбный
Соус красный основной
Рис припущенный
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И т о го за О бед
50
1,03
2
5,4
44,5
180
2,95
5
13,38
112,1
70
9,28
7
11,12
140,9
15
0,11
1
1,12
11,8
130
3,12
5
32,11
191
180
0,31
2 1 ,9 2
91,5
25
2,68
10,88
68,5
10
0,85
660
20,33
1
4,85
2 5 ,9
21
100,78
686,2
167,9
Полдник
1 182
920
Манник
Молоко кипяченое
И т о го з а П о л д н и к
И того за д е н ь
50
3,2
4
3 0 ,1 6
200
5,8
6
9,4
120
250
9
10
39 ,5 6
2 8 7 ,9
1 410
39,93
42
205,88
1 423 ,3
