/

/

Утве ржд§;адйр1в1^о р
ООО "аЖ'^~"'Г‘

Красноуфимск Яс 1-3 г 210р)
Н аи м ен о ван и е блю ла

neimrrvwbi

Вы ход г

Бел км Ж и р ы У гл еи ог
г ....
лы и_

Э Д ккал

Завт рак

К аш а пш еничная м олочная ж идкая с
1 013

160

4,81

6

20,18

190,4

14,55

77,7

8,23

44,9

42,96

349,3

м аслом сливочны м
1 148

97
828

Х леб рж аной

30

2,55

1

С ы р (п о р ц и я м и )

10

2,69

3

Ч ай с сахаром

150

И т о г о з а Завтрак*

10

36,3

350

10,05

100

0,4

9,8

73,3

100

0.4

9,8

73.3

10,45

86

Завт рак 2
976

Я блоки свеж ие
И т о го за Завтрак* 2

Обед
1 016

С у п -п ю р е о в о щ н о й

2,14

5

0,65

Б и точек м ясн о й рублен ы й

50

3,89

С оус том атн ы й

10

0,06

1

0,58

5,6

3

27,77

160,2

Г ренки из п ш ен и чн ого хлеба

827
1 126
516

М ак ар о н н ы е и зд ел и я о тв ар н ы е с м асл о м

п о

4,65

390

К о м п о т из свеж и х п ло д о в

150

0,02

8 9 7 ,0 1
1 148

4

150

943

5

3 ,9

20

7,99

121,7

3,58

14,9

1

8,7

54,8

Х л е б п ш е н и ч н ы й 1с о б о г а щ е н н ы й

20

2,14

Х леб рж ан ой

10

0,85

4,85

25,9

505

14,4

14

67,82

489,1

В атруш ка с творогом

50

4,75

5

15,41

124.7

М олоко кипяченое

150

4,35

5

7,05

90

200

9,1
33,95

10
34

22,46

214,7
1 126,4

И т о го з а О бед

П о лд н и к
1 1 9 0 ,0 3
920

И т о г о за П о л д н и к
I lT j/r o з а д е н ь

1 155

143,04

У тверж д^^ш е^р
ООО " А эр у /§ ^ ^ Щ ’

п(Мирм*»«Г
Ъ$-9, № &Ь.$Р(в1П орник)

1расноуфимск Яс 1-3 г
Наименование блюда

Выход г Беяк" Жи1>ы Угл">0-

К аш а рисовая м олочная ж идкая с м аслом
2 35,05

ЭЦ

160

7,16

7

25,35

1S6.5
66,1

сливочны м
М а с л о с л и в о ч н о е (п о р ц и я м и )

10

0,08

7

0.13

693

Батон

30

1,3

1

12,5

78,2

828

Ч ай с сахаром

150

8,23

44,9

46.21

345,7

1 259,01

И то го за З а в т р а к

350

8.74

15

Завт рак 2
705

Н апиток из плодов ш иповника
И того за З а в т р а к 2

100

0.34

13,81

59,3

100

0,34

13.81

59.3

Обед
1,95

12

2

12,45

72,9

2,11

14,3

1,15

1

0,04

П,8

5.59

12

1,81

118,2

4

16,16

107,8

18.27

76,3

Г орош ек зел ен ы й ко н сер ви р о ван н ы й

30

0.93

1 113

С уп картоф ельны й с клецкам и

150

1.6

1 114

К лецки

10

0,47

М я с о к у р о т в а р н о е (д л я п е р в ы х б л ю д )

5

Гуляш из м яса свинины

50

995

П ю ре картоф ельное

110

2,39

92 S

К ом п от из см еси сухоф руктов

150

0,26

Х л е б п ш е н и ч н ы й 1с о б о г а щ е н н ы й

20

2.14

Х леб рж аной

10

0,85

53 5

15.38

811

1 052
4 3 7 ,0 6

897,01
1 148

И то го за О бед

8,7

54,8

4.85

25.9

20

66,34

494

167,9

1

П олдник
1 18 2

М анник

50

3.2

4

30,16

854

Ч ай с молоком

150

1.02

1

12

66

200
1 185

4.22
28.68

5
40

42,16
168,52

233,9

И то го за П о л д н и к
И т о го за д ен ь

1 132.9

Утв е р ж д а1^д а р 9 ^р

О О О иА ? < ? у к а '1 й ^ » щ

мщу

.{%
ст
г.2.{[%
~ - ает
• -

ччЧЧ
'26 (среда)

U > \

1? i l и

U

f

(расноуфимск Яс 1-3 г 21

ОН ' Л * / * * ? * * • / /

Выход г Белки Жиры Углеко­
пы г
г
г

*У, у //Н й и м е н о а в н и е блюда
- -—^ » У ’У. -v . / .........................................................
*

.. *сУ5>'щ/ / У

Э Д ККАЛ

З а вт р а к

ж идкая м олочн ая с м аслом
160

4,6

5

24,39

165,8

•ё ш я т н ы м
97
693
! ПО

С ы р (п о р ц и я м и )

10

2,69

3

Батон

30

1,5

1

12,5

78,2

К оф ейны й напиток с м олоком

15 0

2,25

2

10,05

66,8

350

11,04

11

46,94

347.1

И т о го за З а в т р а к

36,3

Завтрак 2
707

С ок н атуральны й
И т о го за З а в т р а к 2

100

11,2

69

10 0

11.2

69

Обед
И к р а к а б а ч к о в а я п р о м .п р о и з в о д с т в а

30

0,36

4

2,22

29,1

1 021

Б орщ с капустой, картоф елем и см етан ой

150

1,14

4

8.2!

74,7

1 052

М я со к у р о т в а р н о е (д л я п е р в ы х б л ю д )

5

1,15

1

0,04

11,8

11,58

13

31.34

280,7

27,96

113,7

813

4 4 4 ,0 1
1 797
897,01
1 148

П лов со свин ин ой

160

К исель из сухоф руктов

150

0,21

Х л е б п ш е н и ч н ы й 1с о б о г а щ е н н ы й

20

2,14

Х леб рж аной

10

0,85

525

17,43

23

7

И т о го за О йед

1

8,7

54,8

4,85

25,9

83,32

590,7

Полдник
1 066

С ы рники

60

10,82

1 142

П овидло

10

200

1 188

Ч ай с сахаром

ISO
И того за П о л д н и к
И то го за ден ь

220
1 195

210,82
239,29

7
41

13,63

161,1

32 500

125 000

12

47,9

32 525,6

125 209
126 215,8

32 667,0

У тверж д^дадаретэр
//» а

с< у « и их

п «

О О О ''Д г р ш ё Г 'т Ш й ^

(yVV'Й ^ ^ Сч1'*МШУ т \ \ \ _

'/ / / С

Ч Ч ^ : - 1 .< )5 -й (? М f ч е т в е р г )
-* 5 дггст" |? ! г !
2,
*Л% сад7 fJJf/J Красноуфимск Яс 1-3 г 21 (Гр
Х Й 1 ■*>*. ‘'

i&tSfei*
1 ш

* :'»

Ф

У У

^-kaeC
уfrvг>Jr/ж
/ / / — Н---------------------------- Выходг Белкм Жиры Углево- ЭЦккил
аименование—
блюда
_С_ _С_ -_ДЫ..Г.-.
------------ — -----------------------i ячневая м олочная ж идкая с м аслом

160

4,59

21,64

0,08

0,13

152

сливочны м
М асл о с л и в о ч н о е (п о р ц и я м и )

10

693

Батон

зо

854

Ч ай с м олоком

1 2 5 9 ,0 1

150
И то го за Завтрак:

78,2

1,02
362,3

350

Завтрак 2
100
100

0,17

12,18

50,9

0,17

12,18

50,9

Г орош ек зел ен ы й к о н серви рован н ы й

30

0,93

1 058

С уп К рестьянский с крупой, см етаной

1 50

1 052

М ясо к у р о т в а р н о е (д л я п е р в ы х б л ю д )

5

1,15

I

0,04

11,8

1 071

Рагу и з п тицы

160

14,34

7

15,44

196,1

699

Н апиток лим онн ы й

150

0,02

Х л е б п ш е н и ч н ы й 1с о б о г а щ е н н ы й

20

2,14

928

К ом пот из см еси сухоф руктов
И т о го за З а в т р а к 2

Обед
811

897,01
1 148

Х леб рж аной

1,52

4

12
82

2,91

18.5

1

8,7

54,8

4,85

25,9

44,26

401,1

8,38

89,3

10

0,85

525

20,95

13

О м лет с капустой

50

3,81

4

Х леб рж аной

10

0,85

И т о го за О бед

1,95
10,37

Полдник
961
I 148
1 188

150

Ч ай с сахаром
И т о го за П о л д н и к
И того за д ен ь

210
1 185

4,66
32,97

4
31

4,85

25,9

12

47,9

25,23
127,94

163,1
977,4

«»и»мм

'Ч ;^ ^ ^ й £ а 1 б # ^ п ш е н о .о и с ) ж и д к а я м о л о ч н а я с
8 4 5 ”—

160

5,73

6

м аслом сл и в о ч н ы м
С ы р (п о р ц и я м и )

10

2,69

3

693

Б атон

30

1,5

1

686

Ч ай с л и м о н о м

150

0,04

350

9,96

9?

И т о г о за З а в т р а к !

10

34,23

216.2
36,3

12,5

78,2

11,37

44,9

58,1

375,6

Завтрак 2
912

К ом п от из свеж и х яблок
И т о г о за З а в т р а к 2

100

0,05

11,94

49,6

100

0.05

11,94

49,6

150

1,14

3

5,48

79,5

Обед
124

1Ци и з с в е ж е й к а п у с т ы с к а р т о ф е л е м со
см етаной

1 052

М я с о к у р о т в а р н о е (д л я п е р в ы х б л ю д )

5

1.15

1

0,04

11,8

1 107

6,63

5

7,95

100,6

Б и точек ры бны й

50

998

К аш а гречн евая р ассы п ч атая

ПО

6,84

4

35.66

208,7

901

С оус красны й осн овн ой

10

0,07

1

0,75

7,9

705

Н апиток из п лодов ш и п овн и ка

150

0.51

Х л е б п ш е н и ч н ы й 1с о б о г а щ е н н ы й

20

2,14

897,01

20,72

89

1

8.7

54,8

4,85

25,9

84.15

578,2

10

0.85

505

19,33

15

Запеканка из творога с рисом

50

5,58

5

1 142

П овидло

10

200

920

М олоко кипяченое

1 148

Х леб рж аной
И т о г о та О б ед

П олдник
1 297

И т о го за П о л д н и к
И т о го за ден ь

8,1

97,8

32 500

125 000

150

4.35

3

7,05

90

210
1 165

209,93
239,27

10

32 515,1
32 669,3

125 187,8

35

126 191,2